饭桌上，几个朋友边吃边谈论。“那几块肥肉，”王指着对面刘说，“他不能不抢。”孙说：“肯定不抢。”刘说：“那么肥，谁都……”孙端起盘子，把瘦肉夹到自己碗里，剩下的肥肉都倒给了刘。刘急了：“你怎么……”孙说：“怎么，你也不喜欢？”

这些年，人们买肉大多挑瘦的，肥肉很少有人愿意买。为了适应这种需求的变化，饲养业积极发展瘦肉型猪。市场上，以前是肥猪加价，现在是肥猪压价，甚至一压再压。

“肥”和“甘美”联系在一起，把有利可图的事物比作肥肉，由来已久。不仅有“肥肉大酒徒相要”（杜甫），还有“连队长都不想当，一定要钻到厂里来，他是看准了这块肥肉呢”（高晓声），“想在渔船上寻些肥水”（《水浒后传》九）。孙某以人们变化了的生活喜好来冲击这一比喻性的说法，自然含有更多的玩笑成分。语言要随着社会生活变化，但并不是处处如此。

由过去的生活习惯形成的成语、熟语，流行至今而未改变，显示出稳固性。比如十六两为一斤的衡制沿用了几千年，由此产生了比喻不相上下的“半斤八两”同样活跃了几千年。市制度量衡单位改为十进制，十两为一斤；二十市两为一千克，即一公斤，已经实行几十年了，可我还没有听到用“半斤五两”比喻不相上下的。

用“狗改不了吃屎”比喻秉性难移，也是基于几千年的生活习俗。我在城乡很多地方看到。狗改变了吃屎的习性，城市早已出现专门的狗食，论质量，还很讲究。虽然如此，“狗改不了吃屎”这一熟语仍在显现它的生命力。

一些企业部门，为了提高设备利用率，实行两班倒、三班倒，现在仍然称作“歇人不歇马”。至少短期内，不至于改为“歇人不歇机”。

饭桌上，孙某把瘦肉夹到自己碗里，生活中，大多数人也会实行“挑瘦拣肥”。可在社会生活里指斥人们选择对自己有利的一面，仍然要说“挑肥拣瘦”；比喻利益均沾责任均担，仍要说“肥瘦搭配”。这是语言的稳固性、约定俗成在起作用。