第二节 产品诊断
对企业而言,与消费者的关系是通过产品来沟通的,产品是否具有吸引力,能否满足消费者的需要,是企业经营成败的关键。对消费者来说,对产品的要求,不仅是对产品的占有,更希望得到的是某种需要的满足。因此,产品策略不仅是市场营销的重要策略,而且是广告宣传引导和刺激需求的重要战略。
由于产品的功能较多,而企业总是希望在消费者心中树立起完整的产品概念。消费者从功能性、社会性、心理性和其他欲望等一组价值理念对产品树立起完整的形象。所以,从营销的意义上归类,可便于产品更好地销售。
从营销的经典理论,可以把产品分为三个层次:核心利益、有形产品、附加产品,还延伸出来一个附加值。
什么是核心利益?哪些产品需要在广告和销售时,重点叙述核心利益?
核心利益是消费者最关心的利益点和价值的核心,是指向消费者提供的最基本的效用和利益,能满足消费者的某些需求。
如冰箱能够为消费者提供新鲜的食品,这是消费者最基本的需求,也是消费者真正购买的东西。产品的宣传首先要以此为出发点。而不是在诉求你的冰箱能制冷到零下30摄氏度或者零下50摄氏度。不管你制冷到什么程度,关键是能不能保鲜我的食物,只要能提供给我新鲜食物,哪怕冰箱不制冷都没关系,这才是核心。
有时,消费者买一个东西,嘴巴上叫出来的名词其实是产品的名称,其实心里真正想的却不是这样,他买此产品更多的是满足心里的另一方面的需要。
如有人跑到商场化妆品柜台问服务小姐,“你卖什么化妆品”。表面上是问个化妆品的名字,其实她心里所想的不是这样,她需要的是美丽,美丽才是她的核心需求。当有人跑去联邦快递时说:“这封信你能赶快给我送出去吗?”表面上谈的是快递,实际上客户谈的是速度,就是让你在24小时之内让我朋友看到。当我们看到人家买奔驰的时候,好多人都说奔驰板型多好,装潢多漂亮,还有红外线,有真皮椅,其实讲穿了只有两个字“尊贵”。人家买的是尊贵。就好比戴5块钱手表是为了看时间,可是戴50 000块钱的手表,他买的核心利益就不只是为了看时间,这时看时间对他来说在这里已不重要了,更重要的是用档次来显示“尊贵”。那我们买傻瓜相机和胶卷的核心利益是什么?“回忆”,是留下美好回忆。当消费者买相机时,他心里在想,你的相机是否能抓住他的瞬间,留下很好的回忆,那才是他想要的。如果你忘了这一点,而是一直说相机多便宜,胶卷多好,也没人买。
有形产品是核心产品的载体,即核心产品赖以实现的物质形式。它是消费者能够直接看到或感受到的产品和劳务的外观,包括产品的商标、质量、包装、色彩和设计等,它对消费者选择产品具有直接的影响力。
企业在做广告营销策略时,能够将核心利益和外观特点等结合起来进行宣传,就会对消费者购买产生巨大促进作用。
附加产品又称“无形产品”,指消费者购买产品时,能感受到所有利益的综合。也包括交付时间、信用、保证、提供信贷、免费送货、安装、售后服务等。
消费者在使用产品的过程中,不仅关心产品给其带来的使用价值,更希望得到该使用价值的一切。广告营销要努力从整体出发宣传,满足消费者对产品的整体需求,达到营销的目的。
附加值就是在原有产品的基础上,产生新的更高的价值,这部分价值是经营者赋予它的。
产生附加值的根本原因是存在于一种异化现象。如我们用的盘子,你做得再精细,哪怕做成金边,也不值很多钱;但如果你请画家画一幅画在上面,挂在墙上,就不当盘子了,那就相当值钱。为什么异化就产生附加值,因为它满足了人们的精神需要。那精神需要是什么呢?最主要的是快乐需要,快乐了就需要多掏钱。可口可乐的成功之处,不在于可乐碳酸水的构成,而在于它让你快乐。从名字“可口可乐”就感觉得出快乐,同时一切主题全围绕快乐展开。广告中小孩快乐地举起易拉罐喝可乐,边喝边往下流可乐;老太太也来一罐,并且高兴得还转圈,非常快乐。
山东有一种饴糖——高粱饴软糖,刚开始在市场上卖得不好。后来把饴糖作成棋子,一半是黑的,一半是红的,然后又在糖袋里搁了一个棋牌。后来产品一上市卖得非常好。据说消费这个糖的还是单位居多,尤其组织出去旅游,到了草地上,每两个人发一袋,开始下棋。原来下棋跳马吃车,把车搁在一边,现在下棋直接就把棋子搁到嘴里,就算想赖棋还要进嘴里去抠,两个人这样玩,别提多高兴,最后下完棋,棋也就吃完了,高兴地走了。这就产生了趣味。
一、产品竞争的优势
产品的竞争优势有哪几种?分析企业的产品优势表现在哪些方面?
一种产品跟别人竞争,要表现在什么地方,可以看出来与别人不同?这就是主力产品,这东西就是主打,既然是主打,那么你的优势在哪里呢?根据行销专家调查分析新产品失败的原因发现:(1)市场分析不足占32%;(2)产品缺失占23%;(3)高成本超出预算额14%;(4)时效不佳10%;(5)竞争者反应8%;(6)销售努力不足7%;(7)时间不够6%。
从这个调查得出新产品失败有三个致命伤:第一,你根本没有好好分析市场,就盲目进入市场;第二,你的产品有问题;第三,你的产品成本高。因此,我们常常拿一些有问题的产品,再加上成本高和对市场不了解,就这样上市了,就注定要69%失败,从一开始就失败一半多了,后期操作可想而知。
那么如何设计我们的产品,使产品有竞争优势呢?讲穿了有三点:领先性、差异化、成本领导。
1.第一种利器——领先性产品
产品的领先性对市场的侵略至关重要,每个企业都在开发自己领先于别人的产品,这样才能在市场中占领更多的市场份额。它们就像在竞赛一样,为了取得产品的领先,每个人似乎都在争先恐后地跑,而跑在最前面的肯定是胜利者。
当世界环保组织宣布世界工业将于2000年以后停止生产氟产品时,中国新飞电器公司于1996年,率先推出了“绿色无氟电冰箱”。结果新飞产品在同行中领先,使其销量马上从1995年第3位变成第2位。
海尔根据一般洗衣机洗衣容易出现“衣物缠绕,洗涤不均”两大洗涤障碍,开发出功能和技术领先的“金神童”洗衣机,不但克服了“衣物缠绕,洗涤不均”这两大洗衣毛病,而且还运用爆炸式的方法,利用气泡破碎软化作用,提高洗净率20%以上,这种领先性产品的推出,使洗衣机于1996年被评为全国消费者心中十佳产品的第一,为现在海尔成为中国消费者心中的第一品牌打下基础。
2.第二种利器——产品差异化
产品差异化具体就是指你的产品与市场上的同类产品有什么不同。当你的产品跟别人完全一样的时候,那么希望你卖得便宜点;当你的产品比别人贵的时候,希望你跟别人不一样。这就是差异化。
当然这种差异不是由你决定,而是由消费者的感觉决定。行销学上有这么一个概念:“我们的产品跟别人的产品如果完全一样,客人说不一样,中间一定有一个成功,一个失败;我们的产品不一样,客人说一样,那我们就输了,肯定还是不会有好结果的,所以差异是由消费者决定。”这就告诉我们一个道理,我们不但要把我们的产品做出差异化,而且还要不断地给消费者塑造出这种产品差异的观念,就算产品本身没有差异,你都必须找个差异出来塑造。
当我们去星巴克,里面价格并不便宜,那为什么还要去,因为和别人不一样嘛!要享受第三空间的享受差异就要忍受贵。我们大家心知肚明,在中国去麦当劳吃快餐,不便宜,那为什么还要去吃呢?主要是感受美国的快餐文化。如果有一天,你觉得麦当劳的服务氛围不怎么样的时候,那麦当劳就要降价了,直降到中国人可以接受的水准。
三得利啤酒刚进中国的时候,广告上写“采用纯天然矿泉水酿制”。可是市场上没什么效果。为什么?差异化不明显,哪一个啤酒厂会说,我是用自来水做的,哪一个会说,我是在后院挖的水呢?都不是在诉求矿泉水酿制?后来三得利广告又改成“三得利用现代化酿酒工艺,采取全面质量管理体系TQM”。差异还是不大。哪个啤酒厂会说,自己酿酒的工艺很原始很古老,都不是在诉求现代化工艺,哪个啤酒厂会说我们厂不知道TQM系统,都不是诉求TQM系统流程设备之先进?因此销售还是不畅。最后又改成“选用加拿大进口的麦芽,德国原产的啤酒花,日本空运的新鲜酵母,三得利。”谁有?中国有那么多啤酒厂,谁有?谁是这么做的?这就是差异。
更有趣的是力波啤酒,想不出来自己啤酒与别人有什么不同,最后竟然想到瓶子上,说我的瓶子跟别人不一样。广告文案:“你说这个瓶子有什么不同吗?力波啤酒。”然后得出广告语:“先挑好瓶,再酿好酒。力波啤酒采用世界先进的空瓶、验瓶技术,经得起卫生、安全的层层考验。”
那么差异化可以表现在哪里呢?差异化可以表现在设计、制造、出货、采购系统、人事管理、财务管理、行销、顾客服务、流程等:
(1)做酒店的——可以表现在顾客服务的差异化;
(2)搞贸易的——可以表现咨询系统差异化;
(3)开大卖场的——可以表现采购出货差异化;
(4)搞室内装潢的——一定可以表现设计差异化;
(5)搞机器汽车的——可以表现制造差异化;
(6)搞直销的——可以表现行销差异化。
这种差异不是你说不同就不同,而是要消费者自己感觉出来,要消费者自己感受到不同。如果消费者说不,对这种差异无所谓,那这种差异在行销上会大打折扣。比如力波啤酒说,我瓶子跟别人不同。如果消费者对瓶子无所谓,他说他喝的是里面的啤酒,用瓦罐装都没关系,那么这个广告会大打折扣;如果消费者认为,我不但要喝啤酒,特别注重哪个瓶子的卫生和安全,千万别在里面看到有只小蟑螂,那么力波啤酒这个广告就非常有效了。当企业在市场上产品确实没有与别的产品不同的时候,你可以塑造一种不同的感觉。
依云矿泉水差异化策略
依云矿泉水在五星级宾馆卖40多块,为什么那么贵呢?除渠道不同外更重要的是它与别的矿泉水的差异化。依云矿泉水广告里有三句话:
(1)依云矿泉水来自于法国阿尔卑斯山的山头;
(2)每一滴都静悄悄地淌过丰富矿物质的冰山岩层,经过15年的天然过滤;
(3)每一瓶都在法国阿尔卑斯山脚下,进行瓶装,没有经过任何人的手指头。
有这种差异化,就要承受这个高价格,所以它卖到40块。其实依云矿泉水1789年发现,到现在200多年了,卖到120多个国家和地区,能卖这样的价钱,如果说不出这种差异,它能卖这个价钱吗?它的差异化在广告中塑造得非常明显。否则,我们国内那么多矿泉水,都卖3块以下,为什么?说不出来差异嘛!当然你就要接受低价格了,否则,超过5块的矿泉水就没人去买了。因此,差异化不明显的,就要接受低成本。
3.第三种利器——成本领导
所谓成本领先就是你的产品是否比别人便宜,换句话说这个产品我做最便宜。当公司想尽办法,把这个产品的价格做到最便宜的时候,就没有企业能同你竞争了,哪怕我这个产品在功能、样式、品质等和同类产品没什么不同,没有差异,但没有人或者企业能比我做的这个产品更便宜,这种情况下,就是成本领导。
如牛奶企业进入某一个市场,都会分析企业的胜算在哪里。他们的销售总监会算竞争对手的成本是多少,我们成本是多少,心中都有个数字;他们会算到两个厂之间,你的生产成本,我的生产成本;一吨牛奶你采购多少钱,我采购多少钱;然后纸盒子又是多少钱;运到武汉你是4.5元,我是4.4元;我就可以跟你打价格战,因为我成本低,这就是成本领先,如果我是4.6元而你是4.2元,那最好还是先不要进入,因为从一开始就是面临失败的结局。不光快速消费品行业,就连飞机制造业也一样,一家飞机企业和另一家飞机企业竞争到最后,技术都差不多,最后就算谁的成本更低。
美国的西南航空公司要买飞机,对空客感兴趣。波音赶紧派人去调查空客发生的灾难,说:这个公司30年来卖了2 400多架飞机,还有1 609架没交货,12年来发生很多灾难,死伤2 100人,11个重大空难……死了这么多,西南航空公司主管吓了一跳。空客也马上开始调查波音的空难事故……最后得出他们比我们死得更多。西南航空主管说:“这些都是次要的,最重要的是你们谁卖得最便宜。”最后空客击败了波音,靠的就是成本。
这些案例就是靠成本优势获得订单。空客总裁说过这么一句话:“如果失去这笔定单,空客永远与低成本无缘。”说明在竞争优势上,空客在飞机制造业居于成本领导地位。
结论:
(1)你的产品被别人模仿得惟妙惟肖的时候,你就失去了竞争优势。
(2)当你的成本被人家追上的时候,你也失去了竞争优势。
(3)当你的产品跟别人完全一样的时候,请你便宜点。
(4)当你的东西比别人卖得贵的时候,请把你的产品做得跟别人完全不同。
二、产品广告策略
在什么情况下,需要显示核心价值就可以了?什么情况下,广告在注意核心利益的基础上,还要叙述产品的更多的利益呢?
1.注意核心利益,在广告策划中要显示核心价值
我们经常看到一些企业在长篇累牍地宣传自己产品如何高科技,获得多少大奖,如何与众不同,但是如果没有说清楚这些特点给予消费者不同的核心利益,能否更好满足消费者那些未被满足的需求,终究会出力不讨好的。
SK-Ⅱ的成功,得力于定位核心价值,其核心价值是“美白”。SK-Ⅱ能做得这样成功,就是针对全世界的女人,注意到美中间的核心又是什么。那就是白,他们发现只要女人皮肤一白,女人就会美丽很多,难怪中国有句古话叫“一白遮三丑”,就是这个道理吧。从那以后,就出现了SK-Ⅱ市场。所有的爱美女性冲到店里说“我要买SK-Ⅱ”,其实心里在说,“我不够白,我需要白”,就是这个意思。
某公司代理销售捷豹(Jaguar),根据调查捷豹(Jaguar)的市场定位:主要针对一些高层商务人士、企事业高层人员和个体老板。分析这些消费群,发现花这么多钱买一辆这样高档的车,消费者远远不是为了当作交通工具那么简单,更多的是想在别人面前体现他们这些成功人士的“尊贵”。以此来满足他们尊重和自我实现的需要。项目小组为了体现这个核心利益“尊贵”,找了很多素材,想了很多创意,最后发现这样一个有趣的事情,就是某年某天,英国女皇伊丽莎白女皇曾坐过捷豹(Jaguar)这种品牌的车,只不过不是这种款式的捷豹(Jaguar),而是为女皇特制的超大型的,并且还有一张女皇和捷豹(Jaguar)的合影。项目小组知道这个事情后,如获至宝。最后,把这张照片作为卖点,因为它体现了捷豹(Jaguar)的核心利益。公司在宣传上突出这是女皇曾经坐过的车,并以照片为证。并且规定,凡是买一辆捷豹(Jaguar)汽车,公司会赠送精美的、装裱好的一张伊丽莎白女皇和捷豹(Jaguar)汽车的合影。其实送照片,就是为了满足他们的某种虚荣心。如果身边朋友不相信这是女皇坐过的车,他们会拿出照片为证,以获得一种尊重的需要。其中有一个客户,估计“表演”的次数太多,相片破了后竟然再次要求公司给他一张照片,并且说“哪怕花多少钱都愿意”。从这个案例可以看出客户有时候买的不是产品的本身,而是产品给他的一种附加值——荣誉。
在江苏扬州有一家鹅肉店非常火爆,一次,一个朋友带我去吃。到了店里,老板不但热情,还给我们讲了一件事情。他说:“这个世界上有两种动物不致癌,一种是水里游的鲨鱼,一种是地上跑的鹅。”我一下子就明白了他的店火爆的原因,因为他说出了产品的核心利益——不致癌。那么多人去吃鹅就是冲着不致癌。
2.在核心利益的基础上,使产品能提供延伸化的利益
睡宝刚开始的广告只是单纯地诉求促进睡眠,效果很不理想。因为能够提供睡眠利益的低价商品太多了,如传统的安定。后来改为:睡宝因为能有效促进睡眠,可使你的皮肤更亮泽、有弹性、气色好、更年轻。广告语改动后,效果明显多了。其实产品没有变,因为根据医学发现,只要睡眠不好,皮肤会灰黯且没有光泽、没有弹性、气色暗、人也显得憔悴,睡宝仅仅是把睡眠后的结果说出来,而这个延伸利益正是消费者想得到的。
3.提供比竞争对手更好的利益满足方式
减肥品最早的霸主是国氏营养素,主要是用替食方法减肥。美福乐公司用5W方法发现问题,这种减肥是让消费者少吃食物,并且把吃进的食物转化成粪便腹泻掉,这样使消费者很痛苦。随后他们推出“康尔寿”,提出了“吃饱、吃好、健康减肥”的口号,一举超越了国氏营养素。后来婷美推出减肥美容胶囊的“阻糖减肥”模式——速度加倍。可以减去顽固脂肪,“不替食、不腹泻、不反弹”,比竞争对手又高明一点。并且还提出了一个概念——“阻糖减肥”,使消费者更加认可。
4.产品能提供更多利益点
如婷美集团的中科精工纺保暖内衣,因为“暖卡”技术可以带给消费者更暖(比羊绒还暖21%)、更舒适(透气性比纯棉还高10%,导湿性高于纯棉15%)、更方便(比世界最轻的羊绒还轻20%)的效果。