炊庄村高腔戏的剧目，不是以民间生活为内容的“三小”戏为主，而是以成本大套的历史题材袍带戏为主。炊庄村高腔戏的剧本结构和表演方法，保持了一些较原始的特点。高腔戏比较注重某些表演特技的运用，如火彩和血彩等等。高腔戏的唱腔，属于板腔体，板头比较齐全。此外还有一些唱腔曲牌，如娃娃调、山坡羊、水龙吟、山歌、三翻九转、弯弯调等。根据剧情和角色，选用不同的板头和曲牌。同一板头，各行当角色的唱法不尽相同。高腔戏的化妆，也保持了许多古朴的风格，各种脸谱与现今京剧、梆子所用相比，均有自己的特色。

       炊庄高腔戏保存了高腔的原始唱法，是中国戏曲和中国舞蹈的最远源头之一，是我国古老戏剧文化的活化石。它具有丰富、独特的民族造型艺术和服饰文化价值，对高腔传播学研究和各区各民族文化交流有启发性作用，炊庄村高腔戏艺术的发展衍变、历史传承与交流等方面，具有很高的历史研究和现代文化价值。