开现代文明新风
劝业场内有百货、饮食、茶铺、客栈、书画、玉器、糖果、烟酒等各行店铺150多家,都是本行帮中的“名牌”“正宗”。如“正大裕”号扇庄,“谦益祥”号玉器铺,“裕国春”的宫粉香胰,“松竹轩”刺绣、绢扇,“荣身久”衣裤、皮袍,“鼎升荣”的官帽,“熙德隆”的靴鞋,“月成新”的袍套,“陶长兴”的毛巾,“仁义和”的梳篦,“三都重”的书画……
官办局所的产品也琳琅满目:陆军制革厂的鞍鞯,乞丐工厂的卤漆,习艺所的印刷物,茶务所的茶叶,火柴官厂的磷头火柴,图书局的书册……大多数产品,都在青羊宫“劝业会”上得过奖。
劝业场房铺奇俏,想进场号个摊位不容易。据说“味虞轩”京果铺的桃片虽在青羊宫花会上得过奖,但股东反对新繁县这家外县小铺子进场。周善培却为它租得一间小门面,还建议用快马每天去新繁县运来当天出炉的产品到劝业场出售,以保信誉……
劝业场开业初期,樊孔周代商务总会报督宪的呈文中说:“四川地大物博,利工宜商,为他省所不及……抵制外人,踵美邻之集。”就是说:为发展地方实业,只卖本地货物。
1911年清末成都狭长的总府街([美]路得·那爱德摄)
但这种“地方保护主义”是根本行不通的。开场一年来,交易总额33.3万两白银,本地货营业额不到三分之一,洋货广货却畅销得很。樊孔周等商会中人觉得此情与劝业场和“发展地方实业”已不太相符,就在宣统二年(1910)三月改名为“商业场”。⑤⑥
几十年来,不少民众仍称其为劝业场,或劝业场、商业场混叫。
场内除本地产品外,如巴黎香水、泰国纱缎、法国丝绸、英美烟草、八音钟表、金丝眼镜、五金杂件等“洋货”更独领风骚;打“各国通商货品”招牌的“马裕隆”百货店堪称第一。此外,京广货铺、苏广货铺、福建烟铺等各省商铺也不少……可谓土洋兼陈、中西结合!
劝业场还有一特色:“悬牌标价”。做生意都是“漫天要价、就地还钱”,正像一首成都“竹枝词”写的:“各铺奸商实在奸,凭空喊价黑漫天。奴家不是乡巴佬,就地还他一文钱!”买卖双方胡搅蛮缠。而童叟无欺的“悬牌标价”,确已和现代商业“游戏规则”接轨了……
劝业场的建成,是成都工商业向现代化迈进的标志。成都在1910年仅股份公司便有数十家之多。这数量今天看来微小,但在近百年前,意义何其重大!
劝业场在成都开创了许多全新的行当。说到这里,就要再提到如今很少人晓得的樊孔周了。樊孔周很有商业头脑,他对股东们说:“劝业场要想在省城一炮打响,就必须做到八个字:‘人无我有,人有我好’!我们先要在劝业场内安电灯,装自来水!”
不要说当时仅上海、汉口、重庆等大商埠才有少量电灯,就是20世纪50年代我是小娃娃时,家中也还是用破调匙倒些菜油、浸条麻线照明。成都普通市民大都如此,连煤油灯都是奢侈品,晚上家家户户油灯如豆、人影昏黄……可见樊孔周当时的思想的确很“超前”。
樊孔周筹股集资白银三万两,创立了“悦来公司”,自任董事长,建起“劝业场发灯部”。
公司从上海买来40千瓦的电机,在劝业场内西北角建厂房。“发灯部”1908年完成安装发电,并向清政府请准在成都供电专利权20年。这是四川电力工业史上的第一家公用电力企业,除供劝业场外,还向附近各街出租电灯约600盏……⑦
劝业场内的“人挑自来水”(出自:《通俗画报》)
劝业场拱门上方二楼上高悬装有电灯的白色“大灯笼”,场内商铺家家户户都安电灯。这一招很灵光,劝业场人气更旺了。每天黄昏时分,前后场口就里三层、外三层挤满来看“洋灯”的人。⑧
听老辈子讲:当发电厂电机的“铁笛”声骤响,劝业场内华光四射、灯火辉煌时,人们惊叹声一片:“洋灯燃啰!洋灯燃啰!”“快看拱门上的洋灯笼,亮晃晃活像他妈个月亮!”
于是,连川西坝子上有几个闲钱的“二簸簸粮户”,也头上裹着白帕子,穿起土布长衫子,邀邀约约从几十里、百里外专门来看稀奇、买洋货。电灯亮时,他们伸长颈项驻足呆看,百思不得其解,抓耳挠腮议论道:“妈哟,硬是怪喃!那个玻璃灯笼严严实实的,拿啥子火伸进去才点得燃嘛?!”
绝不要嘲笑这些乡下土老财。当代大文豪郭沫若那时正在省城读书,他看到“电灯燃了”也兴奋地写诗惊叹:“楼前梭线路难通,龙马高车走不穷。铁笛一声飞过也,大家争看电灯红!”⑨
劝业场第二个“扯买主”的,是最先用上自来水。宣统元年,在周善培支持下,樊孔周等人又联合成立“利民自来水公司”,从南门万里桥下锦江中抽水用管道输送各处。劝业场蓄水池建在华兴正街,场内用户还得雇人去蓄水池挑,被嘲为“人挑自来水”。尽管如此,在成都也算“开天辟地第一回”了!⑤⑧
清末民初康子林、周慕莲在劝业场悦来茶园合演《情探》
劝业场第三个绝招,是“一条龙”服务:将购物、娱乐、休闲融于一体。场内可买、可吃、可喝、可玩、可观、可睡……这甚至比如今的大型超市还胜一筹。
樊孔周等人的“悦来公司”在紧靠后场大门的华兴街老郎庙修建起“悦来茶园”,从宣统元年(1909)起,邀名戏班演唱,每日“光扯、光扯、光光扯”的锣鼓声唱声,响遏行云。在周善培的主张下,戏院首次出售女宾票,虽然是“分门进出”,但成都女子总算有和男人一样公开进出戏院的权利了……“三庆会”川戏班中老角色多、新角色好,杨素兰的《大劈棺》,刘文玉、周名超的《柴市节》,李翠香的《三巧挂画》,邓少怀、康子林的《放裴》,蒋润堂的《飞龙寺》,游泽芳的《痴儿配》……吸引来一潮潮看客,悦来茶园成为成都川剧的“大码头”和发祥地……⑩
“悦来公司”又在场内偏东修建旅舍,既有小院平房又有小洋楼,专供外地客商或游人携眷住宿,在宣统元年(1909)五月十八日开张。
劝业场内,还有味美可口、丰俭由人的中西餐馆、酒肆。最有名气的当数“楼外楼”,菜肴多、味道好(烹、蒸、卤、烧、炖、炒……有两百道以上)。其他小餐馆也别具一格,据说周善培微服出游,在望江楼前挑担担卖水饺的小摊上偶吃一碗,连称:“皮韧耐嚼,馅多味鲜,好吃好吃!”他设法让小贩也在劝业场中租了间铺子,亲题招牌“江楼水饺”。这个“走红运、撞贵人”的小贩从此“发”了!
“劝业场”曾是巴金的大哥李尧枚工作之处,月薪24元,如今算“白领”了。很少人谈到过“劝业场”还是成都新思想、新文化的发源地。我从巴金著作中看到,巴金曾在此流连忘返,读到了《新青年》等大量新潮刊报……
劝业场内商铺、茶楼、酒肆、戏园、旅舍无不具备,自然成为成都游乐佳处。楼上茶铺里,每人要出两角半铜板茶钱,却魅力更大。为啥子?正像李劼人书中写的:“劝业场内既能吃茶,还可以看很多女人!”⑪
千万莫认为这是“语言黄色”!须知百年前封建礼教旧规下,妇女“藏在深闺人未识”,有了劝业场,妇女终于可以扭扭捏捏以购物为名,头插鲜花刻意装扮,从“鸟笼子”里钻出来见见世面了。而男人们也多了一处“观花”审美之地。还是那位大文豪郭沫若,当时仅十七八岁,却也春心荡漾,写了两首很传神的诗:“蝉鬓轻松刻意修,商业场中结队游。无怪蜂狂蝶更浪,牡丹开到美人头”;“新藤小轿碧纱纬,坦道行来快似飞。里面看人明了否,何缘花貌总依稀?”⑨
小郭是近视眼,看来深以看不清楚花容月貌而遗憾……