一、“小费”一词的由来

小费，英文叫“tip”、“gratuity”。《牛津英语词典》中说，“tip”一词起源于俚语，其词源不确定。现在能够查到的资料显示，最早出现“tip”一词是在1755年前后的英国文学作品中。

在十八世纪的英国伦敦，有的酒店在餐桌上故意放一只碗，上面写着“to insure prompt service”或“to insure proper service”，就是保证服务迅速，首字母简称tip。只要顾客将钱放到碗里，将会得到细致快捷的服务。此法屡试不爽，遂风靡欧洲大陆，进而席卷世界各地。