禁忌：  

古人讲究饮食礼节，其中有很多禁忌。如毋搏饭(不可过量抓取共器中的饭食)、毋放饭(不可把饭取出后又放回共器中)、毋咤食(进食不可吧唧嘴，发出难听声响)、毋反鱼肉(不可把吃进嘴的鱼、肉再吐出来)、毋扬饭(不可扬饭使其变凉)，饭黍毋以箸(饭黍应抓食，不用筷子去挟)、毋嚃(tā)羹(喝汤时不可发出吸溜之声)、毋刺齿(不可当众剔牙)等等。

食物与中药的禁忌：如元鱼忌荆芥;卿鱼忌厚朴、麦冬;牛肉忌仙茅；猪肉忌黄连、甘草、桔梗、乌梅、胡黄连、苍术、百合;猪心忌吴茱英；猪血忌何首乌、地黄；羊肉忌半夏、营蒲；萝卜忌人参；葱忌蜂蜜；雀肉、大蒜忌白术；狗肉忌大蒜、杏仁、商陆；鳖肉忌白芥子、薄荷、白矾；鸭蛋忌桑搭……诸如此类，在历代本草书中还很多，病家可在实践中再次观察验证。

2000多年前我们祖先的饮食禁忌，虽然有的已被新做法替代，但是其基本方面，我们今天仍然遵循。