7.1.1 英山主要特色

英山特色主要有二:一是“英山云雾茶”,二是“温泉”

  • 英山云雾茶


英山云雾茶起名于湖北大别山主峰天堂寨的"天堂"二字,因是高山和半高山茶场所产,品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色,故定名为英山云雾茶。

英山云雾茶有春笋、春蕊、春茗三个等级。


春笋:由茶树新梢的单芽制作而成的呈笋状的名优绿茶。

春蕊:由茶树新梢的一芽一叶初展制作而成的卷曲形名优绿茶

春茗:由茶树新梢的一芽一叶初展至一芽二叶初展制作而成的卷曲形的名优绿茶。


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  • 英山温泉


英山县自古有东南西北四处汤河,旧志将其列为英山八景之首,名曰:“温泉春景”,现有东、西、北三个温泉。

关于英山温泉还有一个美丽的传说,很早以前,当人们把温泉当作“祸水”的时候,这里发生了一场骇人听闻的瘟疫,被传染的人,遍身糜烂,医药无效,十者九死。一位善良的少女,不堪忍受疫魔的痛苦,一念之下,便投人沸沸扬扬的出水口里,当人们发现并将她救起后,她不但没有死去,反而身上创伤完全消失,变得美丽出众。 从此遂有“天公赐温泉,英山出美女”之说。为圆“温泉美人”之梦,清知县徐玉珂,在北温泉建有“乾坤池”,为人们洁身祛病,沐浴美容,后池毁于战乱。