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来宾市民族文化遗产精选
1.11.13 瑶家茶香饭
瑶家茶香饭

茶香饭是瑶族传统特色美食,做法是:把特有的瑶山红茶泡出浓郁的茶汤,淘好瑶家大米,将茶汤倒入大米中把米饭煮熟即可。煮好的茶香饭有茶叶和米饭的芬芳,令人胃口大开。

(金秀县政协 供稿)

茶汤倒入米中准备煮饭(金秀县政协 供图)

茶香饭(金秀县政协 供图)