2.独特的风俗　Fungsug Daegbied

2.1　赶歌圩与择偶

Ganj hawfwen caeuq leh youx

壮族的“三月三”，又名“歌节”或“歌圩节”，因而赶歌圩是壮族“三月三”最为重要的风俗活动之一。壮乡素来就有“歌海”之称。壮族人民自古以来就热爱唱歌，无论是平日的婚丧嫁娶，还是逢年过节的庆贺活动，壮族人民都爱集中在一起唱山歌，歌圩就是这样一种集体性、聚会性的歌唱活动，是壮族古老的风俗习惯，具有广泛的群众性和悠久的历史。歌圩意即歌会、歌节，壮语称为“圩欢”“圩逢”“龙垌”“窝坡”“出田垌”“岩洞之歌”“坡圩”“垌市”等。歌圩的举办在各地都有固定的地点。时间主要是春季和秋季。春季的歌圩集中于三、四月间，其中“三月三”就是最具代表性的节日性歌圩。“三月三”的主要活动就是举办歌节，以歌传情。

“三月三”歌圩相较于其他时节歌圩的一个显著特点就是其所具备的“择偶”功能。壮族有种习俗是“倚歌择配”，屈大均《广东新语》中曰：“俍人之俗，幼即习歌，男女倚歌择配。女及笄，纵之山野，少年从者数十，以次而歌。视女歌意所答，而一个留，彼此相遗……约为夫妇，乃债媒以苏木染槟榔定之。”这要求年轻人不仅会唱歌还得会以歌传情。在农历三月初三，壮族青年男女相会在一块儿，共襄盛会，并借着歌声来寻找情投意合的伴侣。因此，壮族的“三月三”又被称为“情人节”。除了对歌这样的择偶形式，在农历三月初三，壮家还有抛绣球、碰蛋等多种多样的活动，无一例外的都是青年男女表达爱慕之情的风俗活动。这些活动让壮族“三月三”充满了浓浓的人情味。

“三月三”的赶歌圩风俗，一方面源于汉族“三月三”或上巳节的传入，另一方面是源于壮族地区春播季节赶歌圩的传统。农历三月初三正是春天插田播种的好时节，人们因此在这一天祭祀祖先以及神灵来祈求风调雨顺、五谷丰登，并期盼氏族的人丁兴旺。集体性的歌唱活动便由此产生。春天是万物繁殖的好时机，青年男女也在这样的时候希望能找到一个心仪的配偶，渐渐的，他们便也依托歌圩这一活动来“倚歌择偶”。

除“倚歌择偶”，一些地方“三月三”赶歌圩还有其他的择偶方式。比如河池的巴马、都安羌圩、都阳、棉山、协合一带的壮族，通过碰蛋的形式来择偶。桂西百色的靖西壮族在农历三月初三那天，姑娘们还会用绣球来传情。这些各具特色的“择偶传情”的习俗，都有着悠久的历史源流和深厚的文化内涵。

绣球是壮族男女之间传情达意的重要信物之一。“三月三”节日前，壮族姑娘用五彩线在各色布上绣上鱼、虫、花、鸟等各种花纹图案，之后在布里面包上棉花、豆类等各种谷物，缝合做成一个个圆形或多角形的绣球，并缀上绣有花边的彩带，准备做投掷之用。节日当天，壮族青年男女相约聚集到村边或者郊外的歌圩上，姑娘带着制作好的绣球，小伙子则带上了回赠给心上人的礼物——毛巾、手镯、糖饼等。首先男女双方会拉开适当的距离，互相打过招呼后就开始结伴对歌了。对歌有问有答，内容取材广泛，从对歌中，他们可以了解对方的才貌；随着对歌的深入，男女双方会得到越来越多的了解，现场的气氛也会越来越热烈。对歌达到高潮时，姑娘们就会情不自禁地将手中的绣球抛向自己中意的小伙子。当小伙子接住绣球欣赏品味一番姑娘的手艺后会把绣球向姑娘抛回去。经过多次有来有往的抛接绣球，如果小伙子看上了这位姑娘，最终就会在绣球上系上自己给心上人准备的礼物，抛回赠给姑娘。如果姑娘也收下了小伙子赠予的礼物，就表示她愿意接受小伙子的追求。在绣球飞舞、笑语朗朗的热闹环境中，彼此相中的姑娘、小伙子便离开了他们的伙伴，到僻静地方去幽会、谈心并交换爱情信物。

关于壮族青年男女“三月三” 以绣球传情、抛绣球择偶的风俗，自宋代以来有许多记载。壮族儿女的绣球传情实际上是反映了一种农耕文化特点的风俗，其目的和功能是祈求农业的丰收和人类自身的繁殖、繁衍。因为在壮族先民的思维里， 农作物的选种、播种、扬花、成熟，与人类的择偶、交合、怀孕、出生、成长是一样的。因而在春耕前的农历三月初三，男女聚会以歌求偶时会用彩色布囊包裹着作物种子抛接互赠。

在壮族的“三月三”歌节中，还有碰彩蛋的游戏，既具备一定的娱乐性，又兼具择偶的功能。碰彩蛋，在口语上蕴含着“碰彩”的意思。广西、云南的壮族群众，在农历三月初三那天家家会蒸五色糯米饭，煮染彩色鸡蛋，以示吉利。祈祝风调雨顺、五谷丰登和六畜兴旺。男女青年成群结队去赶歌圩，歌圩里，人山人海，熙熙攘攘。特别引人注目的就是用簸箕盛着的彩色鸡蛋。姑娘们和小伙子们互握着彩色鸡蛋相碰，集娱乐、择偶、恋爱方式于一体，男女嬉戏其间，妙趣横生。据记载，广西红水河畔壮乡的“三月三”，一次竟可碰破三万个染色的熟鸡蛋和鸭蛋，热闹非凡，其乐无穷的场面，由此可见一斑。

碰蛋，又称为“斗蛋”，是壮族民间娱乐及男女交情的习俗，是青年男女表示愿意结为情侣的一种活动。在广西巴马、都安、凤山、马山县一带都比较盛行。每逢“三月三”歌圩节，壮家男女青年就会携带一二十个染成红、黄、紫等各种颜色的熟鸡蛋，相邀碰蛋。他们用手握住彩蛋，仅仅露出彩蛋的尖头来相互撞击，碰破一方需要将蛋赠予对方吃，以表相识之意，最后获得彩蛋多的人，就表示其魅力很大。在有的地方则是看见意中人，或者对歌完觉得合适的男女双方，才相邀碰蛋，谁的彩蛋破了，就要送给对方吃。如果两个蛋同时破，就要互换着吃，吃完后双方就可以选择幽静的地方互表衷心、互吐衷情了。一般女的吃蛋白，表示纯洁，男的吃蛋黄，以示一心不变。

例如，广西棉山壮族的“三月三”歌圩中有一项活动，就是壮族青年男女的传统娱乐方式——碰红蛋，同时也是壮族青年男女双方表达爱情的一种游戏。在赶歌圩以前，壮家的小伙子们会特意准备好一二十个染成紫红色的熟鸡蛋（鹅蛋、鸭蛋也可），他们将熟蛋用稻草捆扎成串带往歌圩场。因为，在当地壮族人的观念中，红色是吉祥、炽热的代表，象征着青年人火热的心。青年男女在互相对歌中进行接触，彼此认识以后，便挑选适当时机相邀进行碰红蛋游戏，以此来卜测双方的姻缘情分，这是“卵卜婚姻”的具体体现之一。游戏开始时，男女双方各握一个鸡蛋，相互对视而立，然后手拿红蛋尖尖相对对碰。相碰结果，若双方的红蛋同时碰破，则被认为这两人是命运相连的，有姻缘情分，适合婚配。因此，赶歌圩的时候只要一方有意，便会拿着手中的红蛋去碰对方手中的红蛋。如果对方也有情，且红蛋碰破，两人便可将蛋黄互赠共尝，以此表示结为知己，在旁的群众也会为他们祝福，之后这对男女便双双走到幽静处，谈情说爱；但是如果一方无意，那么，他或她就会把蛋用手紧紧护住，不让对方去碰破，这样表示两人没有缘分，旁人也会要他自己把手中的蛋吃掉或者将蛋送给对方，以示彼此相识的一番心意。

鸡蛋，自古以来就与壮族人民的生活有着密切的联系：他们祭祀占卜用鸡蛋，招魂除邪用鸡蛋，预测吉凶用鸡蛋，祝寿祈福用鸡蛋，治病就诊用鸡蛋，恋爱择偶要碰鸡蛋，出门远行要带鸡蛋，甚至小孩的“压岁钱”有时也是鸡蛋……可见，在壮族人民的生活中，鸡蛋占有重要的一席之地。彩蛋、红蛋以及素蛋，既是壮族原始卵崇拜的产物，又是壮族远古卵图腾——生殖崇拜的残留、延伸与象征。“碰蛋”是壮族男女交往中“传情达意”的吉祥物之一，也是壮族同胞生活节庆中“招待宾客，充饥果腹”的家常菜，兼备精神价值和生活价值“双重审美特性”。在碰蛋结亲的风俗中，蛋成了爱情的媒介和人们手中游戏娱乐的工具，给壮族同胞带来无限的趣味和欢乐。

2.2　祭祖与扫墓

Caeq coj caeuq capmoh

“三月三”节日民俗兴起之初，其活动的主要内容是祭祀性的，祭祀神妖、祭祀祖先、祭祀求子等。包括“三月三”赶歌圩习俗的一部分也源于原始社会的祭祀活动。壮族人民在农历三月初三这一天祭祀求神，希望求得一年农事风调雨顺、五谷丰登，也希望求得家族的多子多福、人丁兴旺。这种祭祀的习俗渐渐演变成了祭祖以及扫墓。因此每年的农历三月初三，又是壮族人民祭祖的扫墓节，当地人称为“拜山”，家族祭祖仪式是扫墓节的传统文化内核。生活在桂西、桂南、桂北等地的壮族都有在“三月三”祭扫祖坟的习俗。以前河池的宜山、都安等地的壮族，会在“三月三”搭布棚于村头寨尾，并在布棚下摆上五色糯米饭、五色蛋等供品祭供先人。壮族人的祭祖扫墓从前期筹备开始，有一套完整的流程，每个环节的背后都体现了壮家文化的深厚和历史悠远。

农历三月初三前几天，这里的集市热闹非凡，街上摆满了“三月三”各种祭祖用品，包括一些象征物、食品、供香等。上街购置并筹备祭祖用品是这个隆重节日的第一步准备工作。祭祖的祭品主要有两类：一类是祭祀的食物，主要有“三牲”、五色糯米饭、糍粑、鸡蛋、酒等。壮族民间的“三牲”指的是猪、鸡、鱼。在祭祀时，必须使用整只腌鸡、整条煎鱼以及一块猪肉条。稻作文化丰富的民族，拿亲自饲养的家禽鸡和猪作为祭品，既能表达对祖先的敬意，同时也是祈求祖先保佑六畜兴旺。五色糯米饭需要在三月初三的清晨，由家族里的妇女用红蓝草、黄饭花、枫叶、紫蕃藤等植物染料和糯米浸泡蒸制而成。她们会把糯米饭捏成一团一团，装在碗里捏成一个凸凸的小山丘模样，堆放在那里。除此之外，有些地方还需要一些壮族传统节日的特色食品，比如酸肉、米酒等。还有一些祭品是白色消费品，如鞭炮、香、冥币、锡箔做的元宝以及纸质器皿等纸祭品。纸祭品是各种祭祀活动不可缺少的。壮族人相信，只有保证祖先在另一个世界的生活美满富裕，他们才会保佑子孙后代生活平平安安。因此，他们为祖先准备的纸祭品越丰富，就越能显示出自己的诚心。

祭祖之前的第二个步骤是扫墓，扫墓的工作十分重要。扫墓的时间也是在三月初三当天，当他们到达了墓地，首先要烧一把火备用，然后在坟墓前上香，上完香就要放鞭炮，这是一种跟祖先的沟通方式，相当于通过鞭炮声来打招呼，表明子孙们前来打扫墓地了。壮族人的坟墓前面一般会有一块比较大的平整的土地，扫墓的人需要先锄掉这块土地上的杂草、落叶或其他杂乱的东西并把落叶等东西堆在一起并将其焚烧。这些工作都完成之后，最终要在坟墓及其周围的石头上撒上白色的石灰水，这种石灰水是平时建房子或装修用的，扫墓之前的几个小时要把石灰泡在水桶里，以便扫墓时用。撒完石灰水后，整个墓地会焕然一新，俨然一个“家”的模样。他们认为，墓地就是祖先生活的世界，只有清理干净，收拾整洁，才能保证祖先在这新“家”里和人在世间一样住得舒服。而祖先们住得好了，子孙才能享受安宁的生活。

打扫完墓地后，就要开始正式祭祀了。祭祀的第一步是摆设祭品和插标挂钱。一般由妇女摆设祭品，她们将祭祀用的食物、三个或五个酒杯、三双或五双筷子摆放在墓地祭台前，然后往酒杯倒酒。倒酒时须跪着，以示对已故亲人的尊敬。倒完酒后须在坟前上三炷香，并燃放鞭炮，以示请祖先出来吃饭，有些地方还要给周围的坟上香，意思是邀请他们过来一起共享祭品。接着在坟顶插标挂钱，这根插在坟顶并缠有纸质铜钱串子的细木条，壮族称为“标”，也称为“清明吊子”或“纸钱”。制法是将各种颜色的沙纸折叠、裁剪成串状，祭祀的时候按一定步骤将其慢慢撕开，变成树杈形蓬松的一长串，然后将它绑在一根树枝的顶端挂起，像旗幡一样，一串串插在坟头后面。除了在石头上泼洒的白色石灰，这种纸钱也是坟地的标志之一，表示今年的节日该家族有子嗣前来祭拜，以向当地人表明家族后继有人。

祭祀的第二步是焚香、燃烧祭品及燃放鞭炮。一般而言，壮族的祭祖都少不了焚香的仪式。香燃尽了，则祭祀仪式可以结束了。因此整个仪式过程，约一炷香的时间，其间祭祀者会时不时地在坟地周围燃放鞭炮，有些地方家族的晚辈还需要向祖先敬酒，表示对先人的敬意，也代表传承之意。敬酒时祭祀者的态度要真诚，有时候还会用方言对祖先说一些话，大致意思是“祖先请您喝个够，喝醉了保佑我们”等之类的祈福话语。之后人们便叩头、行礼，把酒倒到坟前，并且焚烧纸祭品。在焚烧祭品的过程中，年长者口中念叨“祖先快来领钱和衣服，吃好穿好保佑子孙后代”等祝祷词，然后将祭拜的纸质物品焚烧，但是焚烧的纸质物品中不包括“清明吊子”，它长年挂在那里，作为坟墓的一种象征。焚烧纸质物品完毕，代表祭祖仪式结束。

祭祀完毕，有些壮族地区有祭祀者共同分享祭品的习俗。人们认为在坟地旁与祖先共同进食是神圣的，也有拜祭之后拿祭品到家中再加热食用的。他们把祭品当作是人与神之间相通的媒介，认为食用祭品可以得到神灵祖先的护佑。祭品因为担当献祭的角色，包含的意义超出一般的食品，具有神圣的性质。

壮族的“三月三”祭祖仪式中也有着丰富的文化内涵。首先，壮族很多地方实行二次葬。壮族二次葬就是人死后，对尸体分二次处理，即先将死者以棺材盛尸进行土葬，待三五年后，掘墓开棺，把死者的骨骸揩刷或水洗烘干后装进陶瓷翁里安葬。这体现了壮族人民的遗体“不洁”观和灵魂栖居观。在壮族人的观念里，初死人的“不洁”是由于筋肉未化，而牙齿如同其筋肉一样，都是人世间的物件，不除掉，鬼魂就不洁，就不具备加入家鬼行列的资格。因此人死后的第一次葬仪，是死者脱离人世间生活的仪式，这时他的鬼魂是孤独的；第二次葬才是他的归群仪式，他的鬼魂才可以成为家庭祖宗神的一员。壮族人还认为二次葬的目的是让灵魂获得栖居之地，唯有通过二次葬，死者的灵魂才能到阴间去生活。

其次，在坟墓或祭祀场所的选择上也体现出了壮族丰富的文化内涵。壮族人坟墓的设置十分讲究，二次葬需要下葬两次，墓地一般也有两种。第一种是初葬的坟墓，这种坟墓大多设置在平坦的农田里，将棺材埋得比较浅，在其上方隆起土堆，并且盖上竹片、草席或者草泥混合物之类的东西，以示为死者造房建屋，以免风吹日晒，也表示对死者的尊敬。第二种坟墓一般置在山上，即初葬三年或五年后进行捡骨葬，把遗骨装进称为金坛的瓮中，然后搬到山上，用石板围成一个小屋的模样，上方有一块石板，左边和右边各自一块石板。整个坟地周围会有一些比较大的石头，旁边有一棵或几棵大树，表明这里水土肥沃，象征着生命的栖息和繁衍。捡骨葬后的墓地位置对于壮族来说十分重要，坟墓一般面向大山，据说这样是有龙脉可以滋养，保佑家族繁荣、运势昌盛。

最后，祭祀用品的选择也具有壮族丰富文化的内涵。“三牲”的选择体现出了壮族是一个稻作文化为代表的民族。五色糯米饭的背后更是蕴含着五谷丰登、吉祥如意的美好寓意。“清明吊子”的悬挂是对于家族后继有人的一种呼告，纸祭品则是体现出了壮族人民对祖先的敬重以及对于自己现世生活美满的祈愿。火在整个祭祀过程中扮演着十分重要的角色。火是生命的一种符号和象征，烧火、燃放火堆一直贯穿着整个祭祀活动，如仪式前的扫墓过程，祭祖的子孙会用坟墓周围的一些枯枝、落叶等堆放燃起一场大火，他们认为用大火可以把所有不干净的东西焚烧掉，把过去一年时间里积累下来的晦气冲走。火的作用还可以点香，在献祭的结尾还要焚烧祭品。而火本身也具有原始崇拜的意义，火象征着热烈生命力，壮族人祭祖时在坟墓周围燃烧着强大的生命火焰，可见他们对火的崇拜和对生命的珍爱。鞭炮的燃放也有着独特的意义。在壮族人眼里，放鞭炮除了要给整个村的人听，宣告某个墓地的祖先有他的子孙前来拜祭，表示该家族后继有人，同时，鞭炮也是他们和祖先之间阴阳沟通的媒介。他们认为在三月初三这一天借助点鞭炮的巨大声音能够通知或者唤醒祖先来享受后代子孙的祭拜并享用祭品。而整个祭祖过程，伴随着不间断的鞭炮声，也增加了节日的热闹气氛，彰显出祭祖活动的隆重和每个家族的兴旺发达。

2.3　爬山

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爬山是百色地区田阳一带壮族“三月三”节日特有的活动之一。在农历三月初三这天，壮族青年男子们会集中在准备要爬的山脚下。姑娘们也会早起梳妆打扮，再带上一些食物，比如五色糯米饭等，有的会带上自家酿造的米酒，还有的会在包里偷偷装着自己亲手缝制的布鞋和绣有花纹的鞋垫，来到山脚下观看爬山活动。人们会事先在要爬的山顶上插上红、绿、蓝三面旗，爬山的小伙子中抢到红旗的是第一名，抢到蓝旗的是第二名，抢到绿旗的是第三名。在爬山抢旗的竞技中，人们都会认为抢到红旗的小伙子十分精明能干，哪位姑娘嫁给他是有福气。于是，看上小伙子的姑娘，就会主动拿出自己的米酒请他喝，有的会送上自家做的五色糯米饭，有的会趁此送上亲手缝制的布鞋和绣有花纹的鞋垫等物。如果这个小伙子接受了这位姑娘送的礼物，说明他也看上了这位姑娘，愿意接受这位姑娘。当然，获得第二名的小伙子，也会同样得到前来围观的姑娘们的青睐。但是传说抢得绿旗者，往往都是代表他已有心上人了，因而姑娘们就不会那么热情地献上自己的礼物对他表示自己的好感。第三名也是个荣誉，人们依然会像称赞第一、第二名获得者一样去称赞他。活动结束后，大家吹着唢呐，敲锣打鼓，欢欢喜喜地把彩旗送回村，然后杀鸡杀鸭来庆贺。

2.4　斗鸡

Duzgaeq doxbuek

斗鸡是壮族民间传统的娱乐活动之一。农历三月初三那天在上林等壮族地区也举办这样的活动。斗鸡在壮族人民的传统生活中也有着悠远的历史。宋代周去非《岭外代答》一书中谈及当时两广少数民族斗鸡情景：“番人之斗鸡又乃甚焉，所谓‘芥肩’‘金距’，真用之。其‘芥肩’也，末芥子掺于鸡之肩腋，两鸡半斗而倦，盘旋伺便，互刺头腋下，翻身相啄，以有芥子能眯敌鸡之目，故用以取胜。……”可见斗鸡的活动由来已久。斗鸡所用的鸡，大多选择二至三岁的公鸡，体重四至五公斤为宜，这样年龄与体重的公鸡力足、气旺、灵活。斗鸡程序很简单，就是采用抽签来决定对手，然后逐轮淘汰，最后决赛取第一、第二、第三名。斗鸡是壮族人喜爱的一项娱乐活动，这一古老的娱乐活动在传承民族传统文化的同时，不断得到发扬光大，如今已经成为当地群众开发旅游产业、推介特色旅游的重要内容。

2.5　抢花炮

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农历三月初三那天，在壮族的一些地方会举行抢花炮比赛。抢花炮是在汉族文化的影响下，由祭祀道家“真武帝君”演变而来的壮族民间体育活动。所谓“花炮”是用铁圈绕上红布，做成一个红色的圆圈子，直径约7厘米，如过大就不易在手中收藏。比赛时，由公证人把花炮放在装有火药的铁炮口上，点燃后，一声巨响，把花炮送上高空。抢花炮以这声炮响作为比赛的开始。在花环下跌时，参赛的两队队员蜂拥而至抢花环，至此比赛进入了白热化阶段。两队队员们你争我抢，前仆后继，十数人叠在一起，现场一片“混乱”。但看似“混乱”，抢花炮则有规则：不能做打、击的动作，不能抱、拉头部、脖子和脚，只许挤、拦、抱腰，不能把花炮藏在身上。赛场上有主公证人和若干个公证人，如发现队员犯规，即令其出场。所以后生们在抢花炮时既要勇猛，又要细心，不能犯规。此时不光是靠力气，还要靠智慧。当一方抢得花环后，首先就是千方百计不让对方抢走，其次是想方设法传给队友，送到得分篮里。整个过程都是力量和智慧的较量。获胜者抬着炮台，并伴着锣鼓、唢呐等喜送回村。第二年再造新炮送回。以前头奖是稻谷200斤、铜钱50文，后改为奖励米酒、猪肉以给人们回村热闹聚餐。除能获奖励，壮族人民还把它作为如意吉祥的事，抢到花环被视为全族人的光荣，把花炮放置在祖先神龛上供奉。三年后，获胜方将彩镜和彩环送还炮会（庙会），再次举行比赛。因此，抢花炮在旧时又称为“还炮”。抢花炮现在被作为中华民族传统体育运动的代表得到了推崇与发展，有“轻式橄榄球”运动之称。