100.预混合饲料中的载体和稀释剂有哪些种类? 有何基本要求?

为了保证预混料中活性成分的有效性、稳定性、均匀性和一致性,设计预混料配方时应科学选择载体和稀释剂等非活性原料。

(1)载体的种类和基本要求。载体是能够接受和承载微量活性成分,改善其分散性,并有良好的化学稳定性和吸附性的可饲物质。它对微量添加剂可起到吸附作用和稀释作用,还可提高添加剂的流散性,使添加剂更易于均匀地分布到饲料中。

常用的载体有无机载体和有机载体两类。无机载体有碳酸钙、磷酸钙、硅酸盐、二氧化硅、食盐、陶土、滑石、蛭石、沸石粉、海泡石粉等,这类载体多用于微量元素预混料的制作。有机载体分为两种:一种是含粗纤维多的物质,如玉米粉、小麦麸、玉米麸、脱脂米糠、稻壳粉、玉米穗轴粉、豆粕粉、次粉等;另一种是含粗纤维很少的物质,如淀粉、乳糖等。这类载体多用于维生素添加剂或药物性添加剂的制作。在设计预混料配方时,可根据需要选择有机载体或无机载体,或二者兼有之。

预混料对载体的基本要求是:含水量低,一般应在10%之内;载体粒度要求在30～80目之间,其容重应与活性成分相近,对配合饲料中的主要原料有良好的混合性;载体的表面特性应为粗糙多孔,以达到承载的目的;化学稳定性,尽量选择与活性成分p H值相近的载体,以免使活性成分受破坏而失效。此外,载体应价格低廉,来源方便,对动物无任何毒副作用。

(2)稀释剂的种类和基本要求。稀释剂是与高浓度组分混合以降低其浓度的可饲物质。它可将活性微量组分的浓度降低,并把它们的颗粒彼此分开,减少活性成分之间的相互反应,以增加活性成分稳定性或提高微量原料在饲料中的添加比例。

稀释剂也可分为有机物和无机物两大类。有机物类常用的有去胚玉米粉、葡萄糖、蔗糖、豆粕粉、次粉等,这类稀释剂要求在粉碎之前经干燥处理,含水量低于10%。无机物类主要有石粉、磷酸氢钙、碳酸钙、贝壳粉、高岭土、食盐等,这类稀释剂要求在无水状态下使用。

预混料对稀释剂的要求是:粒度、相对密度等物理特性与相应的微量组分尽可能接近,粒度大小要均匀;不能被活性微量组分所吸收、固定;不吸潮、不结块,水分含量低,流动性好;p H为中性,化学性质稳定;不带静电。