95.如何设计浓缩饲料配方?

设计浓缩饲料配方有两种方法:一种是先根据饲喂对象和饲养标准,设计出相应的配合饲料(或精料补充料)配方,然后将配方中的能量饲料抽去,即成浓缩饲料配方;另一种方式是直接设计浓缩饲料配方。

(1)先设计配合饲料(或精料补充料)配方,然后推算浓缩饲料配方。

设计配方的步骤:先设计相应的配合饲料(或精料补充料)配方,再根据产品具体要求,去除全部或部分能量饲料,将剩余饲料重新计算百分比,即可得到浓缩饲料配方。在设计配方时应注意浓缩饲料和能量饲料的比例最好为一个整数,方便使用。

例:设计产蛋鸡浓缩饲料配方。

第一步,先设计出适合当地的产蛋鸡用配合饲料配方。配方如下:玉米63.5%,麸皮5%,豆粕18%,棉籽粕3%,磷酸氢钙1.5%,石粒8%,食盐0.35%,蛋氨酸0.15,添加剂预混合饲料0.5%。

第二步,假如生产40%的浓缩饲料,则需要把配合饲料中的主要能量饲料(玉米)去掉60%,将剩余的部分玉米及麸皮、豆粕、棉籽粕、磷酸氢钙、石粒、蛋氨酸和添加剂预混合饲料分别除以抽出后剩下的数量40%。即得浓缩饲料配方如下:玉米8.75%,麸皮12.5%,豆粕45%,棉籽粕7.5%,磷酸氢钙3.75%,石粒20%,食盐0.875%,蛋氨酸0.375,添加剂预混合饲料1.25%。

采用浓缩饲料配方,产品标签上注明饲喂方法:浓缩饲料40%+玉米60%,混合均匀后饲喂产蛋鸡。

采用此种方法配制浓缩饲料,比较直观、简捷,但不便于饲料原料种类的选用。

(2)直接设计浓缩饲料配方。对于专门从事浓缩饲料生产的厂家,可以采取直接设计浓缩饲料配方的方法。这种方法原料选择的余地较宽,有利于饲料资源的开发利用和饲料成本的降低,便于饲料厂规模化生产。但在设计时需要有一定的实践经验,对浓缩饲料的使用比例、方法有一定的了解。

下面以0～3周龄的肉用仔鸡为例,设计浓缩饲料配方。

第一步,从我国鸡饲养标准中查出0～3周龄的肉用仔鸡的饲养标准(表49)。

第二步,根据经验确定配合饲料(或精料补充料)中浓缩饲料与能量饲料的比例(一般为(30～40)∶(60～70))以及能量饲料的组成。

假如浓缩饲料与能量饲料的比例为40∶60,其中能量饲料为玉米(若为2种或2种以上,应先确定其比例)。

第三步,计算能量饲料已达到的营养水平(表50)。

第四步,计算浓缩饲料中各种营养成分应达到的水平。

由表50可知,玉米所提供的代谢能与标准相比尚有4.404MJ/kg的差距,折算成100%的浓缩饲料后,浓缩饲料中代谢能应为4.404÷0.4=11.01MJ/kg;玉米所提供的粗蛋白质水平与标准相比尚有16.28%的差距,折算成100%的浓缩饲料后,浓缩饲料中粗蛋白质含量应为16.28%÷0.4=40.7%。其他营养指标依此类推,则得出浓缩饲料应达到的营养水平(表51)。

第五步,确定浓缩饲料拟选用的原料种类及其营养水平。

原料的选择要因地制宜,根据来源、价格和营养价值等方面综合考虑而定。各原料在浓缩饲料中的比例可采用与配合饲料相同的设计方法,最好通过计算机按最低成本原则去优化计算。计算过程中仍需注意使某些饲料原料的用量在配成配合饲料时在适宜用量范围内。本配方选用的原料有大豆粕、鱼粉、棉籽粕、植物油、磷酸氢钙、石粉、食盐、氨基酸和添加剂等,计算所得配方见表52。