76.什么是抗氧化剂? 主要作用是什么? 常用的有哪些?

抗氧化剂是为防止饲料中某些成分被氧化变质而加入饲料的添加剂。

抗氧化剂主要用于脂肪含量高的饲料,以防止脂肪氧化酸败变质;也常用于含维生素的预混合饲料中,可防止维生素的氧化失效。

常用的抗氧化剂有乙氧基喹啉、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、没食子酸丙酯、特丁基对苯二酚(TBHQ),茶多酚、维生素E、L-抗坏血酸-6-棕榈酸酯。