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科学配方饲料
1.2.9 9.什么是理想蛋白质?

9.什么是理想蛋白质?

理想蛋白质是饲料中各种氨基酸之间的比例与动物营养需要相一致的蛋白质。动物对该种蛋白质的利用率应为100%。

理想蛋白质实质是将动物所需蛋白质氨基酸的组成和比例,作为评价饲料蛋白质质量的标准,并将其用于评定动物对蛋白质和氨基酸的需要。