一、溶液表面的吸附现象（Adsorption Phenomenon of Solution Surface）

纯液体（如纯水）在一定的温度和压力下具有一定的表面张力。当在纯水中加入可溶性物质而形成溶液时，由于溶液的表面能有自动降低使系统保持稳定的趋势，而溶液中各组分的表面能各不相同，所以溶质在表面层的浓度与本体溶液中的浓度往往是不同的。这种溶质在表面层浓度与本体溶液中的浓度发生差别的现象，称为溶液表面的吸附作用。

实验表明，在一定温度的纯水中，分别加入不同种类的溶质时，溶液表面张力随溶质浓度的变化大致可以分为三种不同的情况，如图10—18所示。

从图中可见：

B类曲线：溶液的表面张力随溶质浓度的增加而逐渐降低，这类物质在实用中没有多大意义，B类物质包括大部分低级脂肪酸、醇、醛等有机物。