一、润湿及其分类（Wetting and Its Classification）

润湿的热力学定义为：若固体与液体接触后，系统（固体+液体）的吉布斯自由能G降低时，就称为润湿。

润湿根据其润湿程度的不同可分为附着润湿、浸渍润湿和铺展润湿三种。

1.附着润湿（Adhesional Wetting）

图10—8 三种不同程度的润湿形式

（a）附着润湿； （b）浸渍润湿； （c）铺展润湿

2.浸渍润湿（Immersional Wetting）

当固体浸入液体中时，固—气界面完全被固—液界面所取代的过程，称为浸渍润湿，简称浸润。在恒温恒压下，浸湿单位面积的固体表面时，过程的吉布斯自由能变化可表示为：

3.铺展润湿（Spreading Wetting）

液滴在固体表面上完全铺展开成为一层薄膜的过程，称为铺展润湿。铺展润湿实际上是以固—液界面取代固—气界面，同时又增大液—气界面的过程，如图10—8（c）所示。

若忽略原来小液滴的表面积，则在恒温恒压下，铺展单位面积过程的吉布斯自由能变化为：式中S称为铺展系数。在恒温恒压下，S值越大，液体在固体表面上铺展的性能越好。显然，S≥0是液体在固体上铺展的热力学条件。

三种润湿的共同点是：液体将气体从固体表面排挤开，使原有的固—气界面消失，而代之以固—液界面。所以归纳起来，润湿发生的条件是：

上述讨论也适用于一种液体在另一种液体上铺展的情况。如图10—9所示，以油（O）在水（W）表面上的铺展为例，图中符号A表示空气。定义油在水面上的铺展系数S为：

图10—9 油在水面上铺展示意

由于铺展系数S＞0，故正辛醇能在水面上很好的铺展，甚至在污染条件下也能铺展。