本章主要讨论热力学原理对多组分系统的应用。通过引入一个重要的概念——化学势，来讨论多组分系统——溶液的性质。首先介绍溶液的两个基本定律：Laoult定律和Henry定律，以这两个定律为基础，进而讨论理想溶液和稀溶液的概念及热力学，通过比较实际溶液对理想溶液的偏差，引出一个新的重要的概念——活度，从而解决实际系统的问题。