热力学系统是由大量粒子组成的宏观集合体。这个集合体所表现出来的各种宏观性质，如体积、压力、温度、密度、粘度、比热、表面张力等，都是可以描述系统的状态及其变化的热力学性质。它们可分为两大类：

（1）广度性质（Extensive Property）：此类性质的数值与系统中物质的数量成正比，具有加和性。例如质量、体积、能量等。

（2）强度性质（Intensive Property）：此类性质的数值与系统中物质的数量无关，不具有加和性。例如，密度、温度、压力、粘度、表面张力等。

系统的某一广度性质除以系统的总数量或总质量，就变成系统的强度性质。例如：体积和热容量是广度性质，但摩尔体积和摩尔热容是强度性质。