二、栽培技术

    1、土壤条件，大葱忌连作。连作病虫害加重，不论育苗地或栽植田，均应实行二年以上的轮作。因此葱田应选择排灌方便，土层深厚，有机质含量2%以上，全氮含量0.08%以上，全磷含量0.07%以上，土壤PH值7.5——8.2呈微碱性的土壤。

    2、播种育苗

   （1）播种期的确定。大葱幼苗要达到适宜定植的标准，需要80—90天的有效生长时间，根据当地的气候条件，秋播苗一般在秋分至10月1日期间进行播种，严格掌握在冬前幼苗不超过3片真叶，若冬前长到4片叶，春季会大量发生抽薹。从播种到幼苗3叶期，有效生长积温需660——700℃。春播苗时间宜早不宜晚，只要土壤解冻应及时播种。

   （2）育苗准备

秋播前茬收获后及时整地施肥，每亩施腐熟圈肥2000kg，浅耕细耙，整平作畦。春播用地，要在冬前施肥翻耕冻垡，开春耙细作畦备播。

   （3）播种方法和播种量。大葱播种常用撒播法。先浇水后播种（水播），覆土37.5px左右，种子发芽率80%以上时，秋播每亩用种1.7——2.0kg，春播每亩用种1.5kg左右。

   （4）越冬苗期管理。冬前促控结合培育壮苗，要求冬前株高8——250px，具有2——3片真叶。主要管理措施是浇水。出苗后应及时浇水使表土沉实，在土壤冻结前浇冻水并覆盖细碎性畜粪或圈肥25px厚，确保葱苗安全越冬。

   （5）春季苗田管理。春季苗田主要以促为主，促苗快速生长发育。葱苗返青期结合浇返青水冲施速效氮肥，每亩施碳铵10kg，5月份是葱苗旺盛生长期，应注意多浇水并注意追肥，定植前10——15天，控制浇水进行蹲苗。定植时平均单株重量达到30g左右。5月份葱苗主要虫害是葱蓟马和潜叶蝇，防治措施是每亩用40%乐果乳油50毫升，兑水进行喷雾一次。