三、果实的生理功能

果实的生理功能主要体现为保护和传播种子。不同类型的果实或种子具有适应于风、水，以及动物等多种传播媒介的特性。借助于风力传播种子的果实，常质轻细小，并具冠毛、果翅、气囊等特殊结构，如蒲公英、莴苣、榆、槭等，使种子在空中飘得足够远；借助于水力传播种子的果实，常质地疏松，能够漂浮在水中，并且不容易腐烂，可随水流到各处，如莲蓬、椰子等；借助于动物和人类传播种子的果实，常具有钩、刺或黏液，可挂或黏在动物的毛、羽或人的衣服上，随动物或人的活动而散布到各地，如苍耳、鬼针草、蒺藜等。肉质果一般色彩鲜艳，味道鲜美，这些果实被人或动物食用后，由于有种子坚硬的种皮或木质的内果皮保护而不能被消化道破坏，最终随粪便排出，抛弃至各地，如桃、梨、柑橘等。还有一些植物的果实成熟后干燥急剧开裂，可对种子产生一定的机械弹力，使种子散布开去，如大豆、凤仙花、酢浆草等。

复 习 题

【A型题】

1.荚果是哪一科植物所特有的果实？ （ ）

A.十字花科 B.五加科 C.豆科 D.桑科

2.梨果由几心皮合生雌蕊发育而来？ （ ）

A.三 B.四 C.五 D.六

3.下列果实为真果的是： （ ）

A.杏 B.梨 C.黄瓜 D.草莓

4.下列为伞形科植物所特有的果实为： （ ）

A.浆果 B.瘦果 C.核果 D.双悬果

5.无花果的肉质化膨大部分是： （ ）

A.花托 B.花序 C.花序轴 D.花被

6.橘子中的“橘络”为柑果的： （ ）

A.外果皮 B.中果皮 C.内果皮 D.种子

【判断题】

1.角果成熟时沿一侧背缝线或腹缝线开裂。 （ ）

2.五味子和葡萄的果实一样都属于肉质果中的浆果。 （ ）

3.瘦果由3心皮以上雌蕊发育而成，成熟后果皮与种皮易分离。 （ ）

4.荚果在成熟后均开裂。 （ ）

【填空题】

1.果实由 _____和 _____共同构成。

2.果皮由子房壁发育而来，从外到内依次为_____ 、_____ 、 _____三层。

3.根据果实的来源、结构和果皮性质不同，可分为_____ 、 _____、_____ 三大类。

【名词解释】

1.真果 2.假果 3.瓠果 4.颖果 5.双悬果 6.聚合果 7.聚花果

【简答题】

1.日常食用的水果各属于哪种类型的果实？请各举出2种。

2.试述单果的种类、结构特点及代表果实，请各举出2种。