为了简化对各种植物花的结构的文字描述，植物学上通常利用一些符号、数字、标记或简图等，以公式或图解的形式来记录和表示各种花的构造和特征，前者称花程式，后者称花图式。

（一）花程式

花程式（flower formula）是用字母、数字和符号构成公式，来表示花各部分的数目、排列、位置和彼此关系。花程式的优点是书写方便，便于掌握，能够较全面地反映花的特征。缺点是缺乏直观性，不能表明各轮花部的相互关系及花被卷叠情况等。花程式的基本书写规则如下：

（1）花的各部以其拉丁名的开头字母大写代表：“P”表示花被（perianthium），“K”表示花萼（calyx为避免和花冠corolla开头字母重复，故选用德文Kelch），“C”表示花冠（corolla），“A”表示雄蕊群（androecium），“G”表示雌蕊群（gynoecium）。

（2）花的各部数目以数字表示：数字写在代表字母的右下角，“∞”表示10个以上或数目不定，“0”表示某部分缺少或退化，G（雌蕊群）右下角有三个数字，数字间用“：”隔开，依次表示心皮数、子房数、每室胚珠数。

（3）花的具体情况以符号表示：“”表示辐射对称花（整齐花），“↑”表示两侧对称花（不整花）；“”、“♂”和“♀”分别表示两性花、雄花和雌花；“（）”表示合生关系；“＋”表示花部排列的各数目；“－”表示子房的位置，、和分别表示子房上位、子房下位和子房半下位。举例说明：①树的花程式：雄花♂P4A4；雌花♀4G（2∶1∶1）。表示桑花为单性花，雄花花被4枚，分离，雄蕊4个，离；雌花花被4枚，分离，子房上位，2心皮合生，子房1室，每室有1枚胚珠。②百合花的花程式P3＋3A3＋3G（3∶3∶∞）。表示百合花为两性花，辐射对称；花被6枚，排列成2轮，每轮3片；雄蕊轮，与花被同数对生；子房上位，3心皮合生，子房3室，每室有多数胚珠。

（二）花图式

花图式（flower diagram）是以花的横切面的投影为依据所绘出来的图解式。花图式的优点是能够清楚地反映出花的各部的形状、数目、排列方式和相互位置等情况，但缺点是不能表明子房与花被的相关位置。花图式绘画起来没有花程式方便，故使用频率相对较少。

花图式的绘制规则如下：先在花图式上方绘一小圆圈表示花序轴的位置，如为单生花或顶生花可省略；在花序轴的下面自内向外按雌蕊、雄蕊、花冠、花萼、苞片的顺序依次绘出各部的图解，通常雄蕊和雌蕊分别以花药和子房的横切面轮廓表示并绘于中央；向外以空白的新月形符号表示花瓣；以斜线组成的带棱的新月形符号表示萼片；以带棱的新月形符号表示苞片（图3--53）。

图3--53 花 图 式

（a）百合的花图式 （b）蚕豆的花图式