二、茎的类型

在长期进化过程中，植物为了适应周围的环境，形成了各自的生长习性，使茎产生了多样化的适应类型。通常依据茎的质地、生长习性和生长方式等特征对茎进行分类。

（一）依茎的质地分

1.木质茎（woody stem） 指木质部发达且质地坚硬的茎，具有木质茎的植物称木本植物。根据形态不同，木质茎又分为以下三种类型：

（1）乔木（tree）：为植株高大、主干显著、基部少分枝或不分枝的木本植物，如杨、银杏、厚朴等。

（2）灌木（shrub）：为植株矮小、主干不明显、基部多分枝、发出数个丛生枝干的木本植物，如夹竹桃、连翘、月季等；若介于木本和草本之间，仅在基部木质化的，则称亚灌木或半灌木（subshrub），如麻黄、牡丹、草珊瑚等。

（3）木质藤本（woody vine）：为茎长而柔韧，常缠绕或攀附其他物体向上生长的木本植物，如鸡血藤、葡萄、木通等。

木本植物全部为多年生植物，多数木本植物在越冬时叶脱落，分别称落叶乔木、落叶灌木、落叶藤本；在越冬时不落叶而保持常绿的木本植物，分别称常绿乔木、常绿灌木、常绿藤本。

2.草质茎（herbaceous stem） 指木质部不发达而质地较柔软的茎，具有草质茎的植物称草本植物。根据生长年限不同，草质茎又分为以下几种类型：

（1）一年生草本（annual herb）：在一年内完成生命周期而后全株枯死的草本植物，如鸡冠花、红花、马齿苋等。

（2）二年生草本（biennial herb）：在二年内完成生命周期，然后全株枯死的草本植物，一般第一年种子萌发，第二年开花结果，如小麦、萝卜、菘蓝、油菜等。

（3）多年生草本（perennial herb）：生命周期在二年以上的草本植物。若植物体地上部分每个生长季都枯死，而地下部分仍可保持存活的，称宿根草本，如人参、桔梗、薄荷、芍药等；若植物体常年保持常绿而不枯萎的，称常绿草本，如君子兰、麦冬、万年青、虎耳草等。

（4）草质藤本（herbaceous vine）：茎细长而柔软，缠绕或攀援其他物体生长的草本植物，如牵牛、何首乌、马兜铃、党参等。

3.肉质茎（succulent stem） 指质地柔软多汁，肉质肥厚的茎，如垂盆草、芦荟、景天、仙人掌等。

（二）依茎的生长习性分

1.直立茎（erect stem） 茎垂直于地面生长，为绝大多数植物茎的类型，如松、杉、柏、杨等。

2.缠绕茎（twining stem） 茎细长不能直立，需依靠缠绕其他物体向上螺旋状生长。有的植物缠绕茎向顺时针方向生长，如五味子、忍冬、葎草等；有的植物缠绕茎向逆时针方向生长，如牵牛、马兜铃等；也有的植物缠绕茎生长无一定规律，如何首乌、猕猴桃等。

3.攀援茎（climbing stem） 茎细长不能直立，需借助卷须、吸盘、不定根或其他特殊的结构攀附其他物体向上生长。如丝瓜、葡萄、栝楼、豌豆、铁线莲的攀援结构为茎或叶形成的卷须；常春藤、络石的攀援结构为不定根；爬山虎的攀援结构为短枝形成的吸盘。

4.匍匐茎（creeping stem） 茎细长不能直立，平卧地面，沿水平方向四周蔓延生长，节上生有不定根，如甘薯、草莓、连钱草等。若节上不生不定根的则为平卧茎，如地锦、蒺藜、马齿苋等（图3--12）。