来源于鼠李科落叶乔本植物枣Ziziphus jujuba Mill.的干燥成熟果实。主产于河北、河南、山东、陕西等地。秋季果实成熟时采收，晒干，生用。以色红，肉厚饱满，核小，味甜者为佳。

形：椭圆形，肉质柔软，富有糖性而油润

色：暗红色，有光泽

气味：微香，味甜

【性味功效】甘，温。补中益气，养血安神，缓和药性。劈破煎服，6～15g；亦可去皮核捣烂为丸服。

【功用特点】本品为补中益气，养血安神之品，又可缓和峻烈药的药性。常与生姜配伍在解表剂中以调和营卫；在补益剂中配伍以调补脾胃。

【验方精选】

1.虚劳，烦闷，失眠：大枣20枚，葱白7根。水煎服。

2.非血小板减少性紫癜：大枣10枚。1日3次，至紫癜全部消退为止。

3.高血压：大枣10～15枚，鲜芹菜根60g。水煎服。

【注意事项】湿盛脘腹胀满、食积、虫积、龋齿作痛，以及痰热咳嗽均忌服。