来源于十字花科一年生或越年生草本植物白芥Sinapis alba L.的干燥种子。主产于安徽、河南等地。夏末秋初，果实成熟时割取全株，晒干后打下种子。以个大饱满，色黄白，纯净者为佳。生用或炒用。

形：圆球形，破开可见黄色折叠的子叶；富油性

色：黄白色

味：辛、辣

【性味功效】辛，温。温肺化痰，利气，散结消肿。煎服，3～6g。外用适量，研末调服，或作发泡用。

【功用特点】本品温肺化痰，利气散结，既善于祛寒痰，更长于祛皮里膜外之痰。古有“痰在胁下及皮里膜外，非白芥子莫能达”的说法。故寒痰喘咳，胸胁支满刺痛及痰注关节肌肤所致的关节疼痛，肢体不利；或寒痰流注肌肤发为阴疽痰核者，白芥子均为主治。

【注意事项】本品辛温走散，耗气伤阴，久咳肺虚及阴虚火旺者忌用；对皮肤黏膜有刺激，易发泡，有消化道溃疡、出血者及皮肤过敏者忌用。用量不宜过大，过量易致胃肠炎，产生腹痛，腹泻。