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300味常见中药辨识与应用彩色图谱
1.11.4 谷芽(发芽的果实)
谷芽(发芽的果实)

来源于禾本科植物粟 Setaria italica (L.) Beauv.的成熟果实经发芽干燥而成。产于全国各地,随时可制备,制法如麦芽。以色黄,有芽,颗粒均匀者为佳。生用或炒用。

形:小球形,质地坚硬

色:淡黄色或橙色

味:微甜

【性味功效】甘,平。消食健胃。煎服,9~15g,大剂量30g。

【功用特点】本品消食健胃,功似麦芽而力较缓,每相须为用。生用长于和中,炒用偏于消食。

【验方精选】小儿厌食:谷芽6g,麦芽8g,山药8g,干蒲公英10g,水煎服,每日1剂,温服。