来源于芸香科常绿小乔木植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。主产于广东、福建、四川、浙江、江西等地。秋末冬初果实成熟时采收果皮，晒干或低温干燥。以陈久者为佳，故称陈皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮” 。以瓣大，整齐，外皮色深红，内面白色，肉厚，油性大，香气浓郁者为佳。生用。

形：长条形或薄片状

色：外表面黄棕色或橙红色，密布“棕眼”，内表面黄白色

气味：气芳香，味微苦、麻

【性味功效】辛、苦，温。理气健脾，燥湿化痰。内服煎汤3～10g；外用适量。

【性能特点】本品入脾经，理脾胃气滞，温燥中焦湿浊，尤适于寒湿阻中的脾胃气滞；兼入肺经，为治痰之要药；燥湿痰，寒痰。

【验方精选】

1.乳腺炎：陈皮、薄荷叶各60g。煎汤，去渣后用干净毛巾浸汤，热敷患处，早晚各一次。

2.断乳后乳房胀痛：陈皮30～40g，柴胡10g。水煎服。

3.卒失声，声噎不出：陈皮150g。水煎服。

【注意事项】气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。