来源于伞形科多年生草本植物茴香Foeniculum vulgare Mill.的干燥成熟果实。全国各地均有栽培。秋季果实成熟时采收，晒干。以粒大，饱满，色黄绿，香气浓郁者为佳。生用或盐水炙用。

形：双悬果圆柱形，分果椭圆形，有的稍弯曲，顶端有柱基

色：黄绿色或淡黄色

气味：有特异香气，味微甜、辛

【性味功效】辛，温。散寒止痛，理气和胃。内服煎汤3～6g；外用适量。

【功用特点】本品主入肝、肾经，以暖肝肾而止寒疝腹痛为主。兼入脾、胃经，治疗中焦虚寒气滞证的脘腹胀痛，呕吐食少等。

【验方精选】

1.小便不通：小茴香、马蔺花、葶苈子各等份。研末，空腹温酒调服。

2.遗尿：小茴香6g，桑螵蛸15g。装入猪尿泡内，焙干为末服用。

3.牙龈肿痛：小茴香、桔梗焙干为末，加油调敷。

【注意事项】阴虚火旺者禁服。