来源于伞形科多年生草本植物柴胡（北柴胡）Bupleurum chinensis DC.或狭叶柴胡（南柴胡）Bupleurum scorzonerifolium Willd.野生品的干燥根。北柴胡主产于辽宁、甘肃、河北、河南等地；南柴胡主产于湖北、江苏、四川等地。春秋两季采挖，以条粗长，须根少，质地柔软者为佳。晒干，切段，生用或醋制用。

形：不规则或类圆形薄片，断面显纤维性

色：皮部呈棕色或棕黄色，木部呈黄色，周边棕褐色或黄棕色

气味：气微香，味微苦

【性味功效】苦、辛，微寒。解表退热，疏肝解郁，升举阳气。内服煎汤3～9g。

【功用特点】本品其性升散可疏散少阳之邪，为治疗少阳证的要药；用于外感发热，有良效。

【验方精选】腹泻不止：柴胡、黄芩各12g。水煎服。

【注意事项】其性升发，故有“柴胡劫肝阴之说”，肝阳上亢、肝风内动、阴虚火旺及气机上逆者忌用或慎用。