中国位于亚洲东部，太平洋西岸，陆地面积约960万平方千米。那么，中国所有的土地上都会有茶树生长吗？这就是我们本单元要讨论的——茶的产区，即茶区，也就是栽培茶树的区域。1982年，中国农业科学院茶叶研究所以生态条件、产茶历史、茶树类型、品种分布、茶类结构为依据，将全国划分为4大茶区，即华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区。