重庆人：

四川古代属蜀人之地，重庆属巴人之地，巴人与蜀人向为死敌（今天两地的足球队遇到一起也是死掐）。但巴蜀经过几次大规模的战乱，尤其是明末张献忠入川和清军的大屠杀，土著人几乎被屠戮殆尽（到清朝初年仅剩90万）。因此今日重庆和四川的居民基本是"湖广填四川"的移民融合。

重庆人喝的是浓冽苦涩的沱茶，成都人喝的是芬芳袭人的花茶。重庆吸毒人员比较多，赌博风行，开茶馆的人多，喝茶可能就是去赌钱，茶馆老板很多是黑道的。夏天到处是赤膊、光头的人在街上溜达，或者围着辣气腾腾的火锅大吃。

重庆的夜晚有"小香港"之说，灯红酒绿，十分繁华。重庆的男人不务正业的较多，不象湖北人喜欢做完了事再玩，而是玩完了再做事。有些小孩子初中刚读完，就不读书了，出去“晃”，干一些收保护费、赌钱之类的事情。这些人就是"杂皮"，女孩子叫"太妹"。老百姓虽然很怕杂皮，又希望自己的家族里出几个有势力的杂皮，被欺负的时候叫一大帮人过来，砍一顿或着讹上一笔钱。重庆的女人和成都的女人一样，都有操麻将的习惯。

渝东地区的女人一般都长的眉清目秀，窈窕动人，也许是三峡美丽风光的熏陶，她们个个身体纤细、肤白皮嫩。

火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。说到重庆的美食人们绝对忘不了重庆的麻辣火锅。一麻，二辣，三烫。麻辣醇香，名扬天下。重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，后随着社会的发展，历史的变迁，人们的饮食习惯，重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。

重庆的火锅麻、辣、烫。麻辣香醇，名扬天下，在重庆的火锅中，它有许多特点，比如：烫，各种各样的燃料，热导的方式也不一样，但都既充分保证了原料的热度，并于味碟的调料品结合，又热又鲜，十分可口。鲜，重庆火锅的汤卤调制十分讲究，所用汤汁都是用鲜香原料和调料做成。口味适众，最初的卤汁是以麻辣为主的，发展于今，有两锅，俗称“鸳鸯锅”一锅麻辣，一锅清淡，适合于不吃麻辣火锅的人群。啥都敢吃，在大家吃火锅的时候，不知大家发现了没有。我们吃火锅时，青菜、肠子、毛肚、牛肉、羊肉和速冻食品，都放过的呢？当家人来客人时，有时大家是不是忙得团团转呢？那么就吃火锅吧！把火锅所要的底料放入一个大铁盆中熬好后客人也就来了，全家人也就不会上上下下忙个不停。大家坐一圈，说说乐事，拉拉家常，又快又方便。在和亲朋好友一起吃饭时也可以这样哦！

到重庆来旅游的旅客们，如果来重庆不尝尝重庆的美味食物，那么你这一次的重庆之旅算是白来了，吃到重庆最有特色的火锅，那入口又麻又辣又烫的火锅会让你一下子爱上那个麻辣烫的火锅，一口接一口的吃，即使辣得满头大汗也阻止不了心中对那美味火锅的热爱。