浮小麦

Triticum aestivum L

固表止汗　益气阴　除虚热　治气虚自汗　治阴虚盗汗

药用功效

•固表止汗

•益气

•除热

对症治疗

●盗汗及虚汗不止

浮小麦，炒焦，研成末。每次服10克，用米汤调下，频服为佳。另外，可以取陈小麦用干枣煎服。

●男子血淋不止

浮小麦加童便炒为末，用砂糖煎水调服。

药膳食疗

●浮小麦参淮牛腱汤

浮小麦、党参、淮山药、圆肉各25克，牛腱肉600克，生姜3片。药材洗净，浮小麦可用煲汤袋盛装；牛腱置沸水中稍滚捞起洗净，一起与生姜放进瓦煲内，加清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改文火煲约2小时，调适量食盐和少许生油便可。此量可供3～4人用，牛腱可捞起拌入酱油供佐餐用。牛腱能补益精血、健脾养胃，浮小麦固表止汗、党参能补中益气、淮山药能健脾益精、圆肉能补血安神，合而为汤，则能滋阴补气润血和脉。

●认识浮小麦

浮小麦为禾本科植物小麦干瘪轻浮的颖果，也就是在淘洗小麦时浮在水面上的那部分。浮小麦甘能益气，凉可除热，而有止汗之效。凡阳虚自汗、阴虚盗汗均可应用。气虚者，常同黄芪、牡蛎、麻黄根配伍，以益气固表止汗；阴虚者则配知母、黄柏、龟甲之类以清热滋阴敛汗。

别名：浮水麦、浮麦

性味：性凉，味甘；归心经

主要产区：全国各地均产

入药部位：小麦未成熟的颖果

形态：一年生或越年生草本。秆直立，叶片扁平，长披针形。穗状花序直立。颖果长圆形或近卵形，浅褐色。

采集保存：收获时，扬起其轻浮干瘪者，或以水淘之，浮起者为佳，晒干。

典籍考证：《本草蒙筌》

禾本科