花椒

Pericarpium Zanthoxyli

芳香健胃　温中散寒　除湿止痛　杀虫解毒　止痒解腥

药用功效

•促进唾液分泌

•增加食欲

•镇痛抗炎

•治胆道蛔虫病

对症治疗

●肋节风痹，关节肿病，肌肉瘦削，四肢不遂

椒红500克，炒研末，嫩松叶、嫩柏枝各250克，微炒后研末，酒泛为丸，食后服，每服3克，一日2～3次。

●蛀牙病

川椒9克，烧酒30克，浸泡10天，滤过去渣，用棉球蘸药酒，塞蛀孔内可止痛。

药膳食疗

●花椒酒

花椒50粒，侧柏叶15克，白酒500毫升。将花椒、侧柏叶共捣碎，放入酒瓶内，倒入白酒（45度），密封浸泡，经常摇动，半个月后即可服用。本药酒辛温疏表，解热止痛。用于防治四时瘟疫，感冒发热、头痛。

●认识花椒

花椒是大家熟知的调味品，因其以四川的最好，故名川椒、蜀椒。花椒在中国是五香粉的配料之一，并为日本七味之一。花椒气味芳香，能除各种肉类的腥膻臭气，促进唾液分泌，增进食欲。服花椒水能去除寄生虫；有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。

别名：香椒、大花椒、青椒、山椒、狗椒、蜀椒、川椒、红椒、大红袍

性味：性温，味辛；归脾、胃、肾经

主要产区：全国大部分地区

入药部位：成熟果皮

形态：落叶灌木或小乔木，茎干通常有增大皮刺。羽状复叶，纸质，卵形或卵状长圆形，聚伞圆锥花序顶生，花为白色或者淡黄色。果球形，为青色，红色，紫红色或者紫黑色。

采集保存：秋季采收成熟果实，晒干，除去种子及杂质。

典籍考证：《神农本草经》

胡椒科