草豆蔻

Semen Alpiniae Katsumadai

燥湿行气　温中止呕　用于寒湿内阻，脘腹胀满冷痛

药用功效

•治呕吐泄泻

•治食谷不化

•治口臭

•治痰饮

•治脚气

•治鱼肉中毒

对症治疗

●心腹胀满、短气

用豆蔻100克，去皮，研细。每服2.5克，木瓜生姜汤调下。

●霍乱烦渴

用豆蔻、黄连各7.5克，乌豆五十粒，生姜三片，水煎服。

药膳食疗

●草蔻鲫鱼汤

鲫鱼2条，草豆蔻6克，陈皮3克，胡椒3克，生姜4片。将草豆蔻捣烂，倒入洗净的鱼腹内，将鱼与陈皮、胡椒、生姜一齐倒入锅，加清水适量，大火煮沸后，文火煮1小时，调味即成。本食疗方化湿醒脾。

●认识草豆蔻

草豆蔻是艳山姜的成熟种子，艳山姜原产中国和印度，花姿雅致，花香诱人，是非常优良的观赏花卉品种。草豆蔻是一种传统中药，可以燥湿健脾，温胃止呕。用于寒湿内阻、脘腹胀满冷痛、嗳气呕逆、不思饮食。草豆蔻还可与花椒、八角和肉桂等药材配合使用作为食品调味剂，可去除鱼、肉等食品的异味。

别名：豆蔻、漏蔻、草果

性味：性温，味辛；归脾、胃经

主要产区：广西、广东

入药部位：成熟种子

形态：艳山姜，多年生常绿草本。叶大，互生；叶片披针形。圆锥花序呈总状花序式，下垂，蒴果卵圆形，具显露的纵向条纹，熟时朱红色；种子有棱角。

采集保存：夏秋季采收，晒至九成干或用水略烫，晒至半干，除去果皮，取出种子团，晒干。

典籍考证：《雷公炮炙论》