迷人的材料
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1.1序章 走进神奇的材料世界
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1.1.1一刀引发的机缘
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1.1.2材料构筑了我们的世界
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1.1.3文明时代就是材料时代
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1.1.4看不见的微观世界影响大
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1.21不屈不挠的钢 STEEL
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1.2.1晚熟的科技
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1.2.2没有金属铜，就没有金字塔
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1.2.3钢是谜样物质
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1.2.4钢铁是珍贵的军事力量
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1.2.5武士刀完成不可能的任务
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1.2.6贝塞麦法掀起工业革命
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1.2.7不再夜夜磨刀
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1.2.8误打误撞不锈钢
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1.32值得信赖的纸 PAPER
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1.3.1化身为笔记纸
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1.3.2保存记录
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1.3.3印成相纸
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1.3.4印制成书
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1.3.5变身为包装纸
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1.3.6以收据或发票呈现
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1.3.7灵感来源的信封
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1.3.8不可或缺的卫生纸
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1.3.9充满高贵气质的纸袋
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1.3.10光鲜亮丽的封面纸
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1.3.11化身带我去远方的车票
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1.3.12钞票是另类的纸
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1.3.13是纸又不是纸的电子纸
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1.3.14实实在在的报纸
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1.3.15传达蜜意的情书
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1.43作为基础的混凝土 CONCRETE
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1.4.1混凝土要多久才会干
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1.4.2加水多少是关键
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1.4.3园艺家发明钢筋混凝土
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1.4.4施工迅速且便宜的建材
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1.4.5必得隐形，不能示人
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1.54美味的巧克力 CHOCOLATE
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1.5.1只熔你口的技巧
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1.5.2嗅觉与味觉的绝佳享受
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1.5.3可可豆不可生吃
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1.5.4繁复的化学过程
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1.5.5分离后再加起来
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1.5.6最美好的滋味
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1.5.7绝妙的感官刺激
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1.5.8有潜力的健康食品
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1.65不可思议的发泡材料 FOAM
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1.6.1难忘的惊鸿一瞥
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1.6.2跟果冻一样的东西
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1.6.3握在手中的蓝天
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1.6.4飞向太空的材质
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1.6.5捕捉太空物质
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1.6.6随星尘号远航
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1.76充满创造力的塑料 PLASTIC
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1.7.1塑料没有罪
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1.7.2用塑料取代象牙
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1.7.3化学的车库革命
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1.7.4塑料有助于人体防腐
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1.7.5塑料专利之争
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1.7.6珠宝的替代品
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1.7.7假牙也有塑料革命
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1.7.8视觉文化史的转折点
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1.7.9电影推手
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1.87透明的玻璃 GLASS
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1.8.1高温闪电造玻璃
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1.8.2罗马人的科学智慧
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1.8.3中国人独缺的发明
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1.8.4玻璃透光的奥秘
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1.8.5玻璃推动科学进步
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1.8.6玻璃揭开啤酒的面纱
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1.8.7粉身碎骨保安全
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1.8.8透过玻璃看见世界
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1.98坚不可摧的碳材料 GRAPHITE
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1.9.1钻石是最昂贵的碳结构
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1.9.2潇洒的钻石大盗
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1.9.3钻石变石墨
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1.9.4煤炭化为黑玉
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1.9.5合成多种碳结构
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1.9.6更轻更强的碳纤维
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1.9.7神奇材料石墨烯
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1.109精致的瓷器 PORCELAIN
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1.10.1真正的永续环保材料
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1.10.2中国人发明精致瓷器
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1.10.3中国引领风骚五百年
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1.10.4繁复的制造过程
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1.10.5与文化相结合
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1.1110长生不死的植入物 IMPLANT
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1.11.1变得更强的方法
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1.11.2解决牙疼烦恼
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1.11.3用钛固定韧带
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1.11.4关节置换不麻烦
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1.11.5人体组织可再造
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1.11.6无法克服老化
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1.12后记 材料科学之美
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1.12.1万物都由原子构成
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1.12.2结构尺度影响大
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1.12.3肉眼可见的尺度
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1.12.4生命与无生命的分野
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1.12.5材料拥有意义
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1.13致谢
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1.14图片来源
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1.15延伸阅读
