1.5.11 东坡玉糁羹
东坡玉糁羹

苏东坡被贬海南儋州时,生活困苦。小儿子苏过很孝顺,一直陪伴着苏东坡。苏过十分聪明,文笔也很好,人称“小东坡”。苏过创新发明了一道菜,用山芋和猪肉做羹,味道极其鲜美。苏东坡十分喜欢,为之取名“东坡玉糁羹”,并写诗及序:

“过子忽出新意,以山芋作玉糁羹,色香味皆奇绝。天上酥陀则不可知,人间决无此味也。

香似龙诞仍酽白,味如牛乳更全清。

莫将南海金齑鲙,轻比东坡玉糁羹。”