君赐食，必正席先尝之。君赐腥，必熟而荐之。君赐生，必畜之。侍食于君，君祭，先饭。

国君赐给熟食，孔子一定摆正座席先尝一尝。国君赐给生肉，一定煮熟了，先给祖宗上供。国君赐给活物，一定要饲养起来。同国君一道吃饭，在国君举行饭前祭礼的时候，一定要先尝一尝。

沙哥认为，儒家讲礼、义、廉、耻。礼，是秩序，是规矩。没有秩序便会产生混乱，没有规矩人们便无所遵循。这一段文字便是孔子当时在饮食方面所遵循的礼，对中国饮食文化礼节、礼仪形成和完善有着很重要的意义。