12.钧瓷窑变的先声——花瓷

窑变釉始见于唐代。唐代北方禹州地区出现的花瓷，彩斑自然流淌，就是窑变产生的。它成为宋代钧瓷窑变的先声，因此被称为“唐钧”。

所谓“花瓷”是指黑釉带乳白色或乳白釉中呈现针状蓝色斑的瓷器。花釉是唐瓷中又一新创造。它是在黑釉、黄釉、黄褐釉、天蓝釉或茶叶末釉上饰以天蓝或月白色斑点，斑点有的作有规则排列，有的任意加上几点，有的又像波浪。由于它们都装饰在深色釉上，衬托出浅色彩斑，显得格外醒目。由于彩斑自然流淌，常泛出云霞般的梦幻色彩，具有变化莫测、绚丽夺目的艺术魅力。

花釉瓷器常见的有各种形式的大小罐、双系壶、花口或葫芦式瓶、三足盘、腰鼓，而以壶、罐为多。罐类多双系，传世品以黑釉者居多，腹部多饰以天蓝或月白色斑点，黄褐釉者有的也饰以月白色斑釉，作为复杂、华美的装饰。无论是全部利用釉色的淋漓变化，或是在釉上再加绘图案花纹，或是印花、划花与三彩并用，皆灿若云锦，富丽堂皇。北京故宫博物院藏唐黑釉蓝斑腰鼓是花瓷的杰出代表作。腰鼓呈长圆筒形，两头粗中腰细，鼓身凸起七道弦纹。通体施黑釉，釉色漆黑光亮，饰有蓝色斑块。

花瓷历来受到收藏界的推崇，而且在河南郑州、泌阳、郏县等地的唐墓中出土较多，但一直未能确定其窑址所在。根据唐人南卓《羯鼓录》记载，“不是青州石末，即是鲁山花瓷，因是腰鼓”，可知产地在河南鲁山。20世纪50年代以来，北京故宫博物院等文物机构在河南鲁山一带多次进行考古调查。1977年故宫博物院第三次赴鲁山调查时，终于在鲁山段店窑址中发现黑釉斑点腰鼓的残片多件，与故宫博物院所藏腰鼓完全相同，证实了文献记载的可信。禹县的上白峪窑也发现腰鼓残片，说明此处也是烧花瓷的窑址。

【小辞典·茶叶末釉】