10.官钧窑的制作工艺

官钧窑造型古朴典雅，与采用的多种成型方法密不可分。根据钧台窑窑址出土的器物坯体残件分析，官钧窑的制作大多采用手拉坯成型，技术要求高，某些器物的局部如器耳、把手等制作则采用模制、手工捏制等方法，具体有堆、捏、刻、挖、镂、卷、围、压等，辅以印坯成型等方法，使器物造型达到更加理想的艺术效果。有些碗坯外口或腹壁有明显的数道轮旋痕迹或一周凸弦纹，有的盘里口边还凸起一周如意头纹，制作相当精致，这也是宋钧瓷壶、盆、盆托等器物口边常用的装饰手法。

钧瓷是经过两次烧成的。器物成型以后，坯体先要经一次素烧，素烧分高温与低温两种，官钧釉均烧成于高温，以保障产品更加精致，这也是与民窑不同之处。施釉后再次入窑烧制。钧釉是一种装饰性很强的艺术釉，须经多次分层挂釉而成，较一般瓷釉厚。

钧窑装窑方式兼用匣钵、支架、垫饼。一般中小型圆形器采用垫烧法，大型碗、盘和双系罐则采用叠烧法。里外施釉，足涂护胎釉的碗、碟、盘、洗之类器皿，在圈足内留有支烧钉，即采用一匣一器的支烧方法，多属精品。

官钧窑有先进的烧制工艺。采用地下土质窑，不仅保温性能强，而且十分严密，是烧强还原焰的比较理想的窑炉。火膛内不设窑箅，燃料是火力软，而火焰长的木柴，使烧制过程中窑室内充满火焰，不仅充分排除室内残存的空气，而且使外界空气没有进入的余地，致使窑内器物在烧制过程中不受任何氧化。

【小辞典·素烧】