釉里红创烧于元代，装饰处于摸索阶段，有两种基本方法。一种是以白地釉里红为饰，采用线描或成块成片装饰。线描的线条粗细单一，纹饰简洁，属白描性质，至元末出现勾勒点染的复杂方法。采用成块成片装饰的一般施青白釉，属早期产品。例如江西高安窖藏出土的青白釉釉里红芦雁纹匜，敞口，凸底，方槽形短流，略高于匜口。体施青白釉，内底心饰芦雁衔芦草纹，内壁饰水波纹，纹饰先刻后涂染，釉里红色泽较鲜艳，略有晕散。另一种是釉里红作地留白，纹饰刻划，纹饰外釉里红涂地，全部上透明釉烧制而成。这样装饰的釉里红器一般为14世纪中的作品。

明代景德镇御器厂烧造的釉里红颇为成功，主要有四种装饰技法。一是以铜红料在成型的坯体上描绘图案花纹，施透明釉后，在高温还原气氛中一次烧成，被称为“线绘釉里红”；第二种是在成型后已施透明釉的坯体上，剔刻出游鱼或瓜果等纹饰（一般是三条鱼或三枚果），再在纹饰内填入铜红釉料，经高温还原气氛一次烧成，这种方法实际上是高温铜红釉的局部应用；第三种方法是在暗划花纹处涂抹铜红料，施透明釉后经高温还原气氛一次烧成；第四种方法是在已设计图案花纹的空隙处涂抹铜红料，经高温还原气氛一次烧成后，形成红地白花，称为“釉里红拔白”。四种技法中，线绘和拔白较为多见。

【小辞典·还原焰】