3.什么是“南青北白”？

在隋代以前，瓷器生产以青瓷为主，烧瓷的窑场主要分布在长江流域以及东南沿海一带，北方没有发现值得重视的窑场。江南以越窑为中心形成强大的青瓷体系，几乎影响了全国广大地区。而北方瓷业尚不成熟，工艺装饰仿效越窑青瓷，没有太大的创新。

隋代瓷业不再局限于南方地区，南北方都有很大的发展，分布更加广泛，改变了南北朝时期瓷器生产的南强北弱格局，使南北方瓷业并驾齐驱地向前发展。全国已发现的隋代瓷窑遗址，南北两地大体相当，尤其黄河流域较为密集，这是未来北方瓷业大发展的先兆。瓷器的生产虽仍以青瓷为主流，但河北省一带的白瓷逐渐成熟，给制瓷业带来新的活力，预示着“南青北白”格局的出现。

唐代时，南方地区以烧制青瓷为主，以浙江的越窑为代表。受越窑的影响，浙江的婺州窑、湖南的岳州窑、安徽的寿州窑、江西的洪州窑等均以烧制青瓷闻名。北方地区以烧制白瓷为主，以邢窑为代表，此外河北曲阳窑，河南巩县窑、鹤壁窑、密县窑、登封窑、郏县窑、安阳窑，山西浑源窑、平定窑，陕西耀州窑，安徽萧窑等，都大规模烧制白瓷。“南青北白”的格局由此形成，南北瓷业并驾齐驱，向前发展。这是唐代瓷业的主要特征，直到五代时期江西景德镇白瓷烧制成功后，这个格局才被打破。

其实，我国土地广大，南北烧瓷原料各有特点，南北人民的生活习惯不尽相同，人口众多，市场广大，各种花色、风格、样式的瓷器都可以百花齐放，各擅胜场。无论南方青瓷，还是北方白瓷，其产品既有各自的特点，又相互渗透，从而改变了南北朝时期瓷器生产的格局，使南北方瓷器生产并驾齐驱地向前发展。