二、一代名品——黑瓷

黑瓷即施黑色釉的瓷器。烧制原理是加重铁在釉料中的比重，入窑经氧化焰焙烧，釉即呈纯黑色。

黑瓷在战国时出现于浙江地区，到东汉后期烧成。东晋时的德清窑已能烧制出比较成熟的黑瓷，釉面滋润光亮，色黑如漆，可与漆器媲美。唐代黑瓷已经比较普及，但宋代在斗茶风气的影响下，黑瓷才真正成为一代名品，为世所重。明清两代，单纯的黑瓷较少见，但以黑釉为地的各种彩瓷不乏精彩之作，于清康熙时创烧的乌金釉瓷更成为黑釉瓷器最为莹亮的一种，在纷繁的颜色釉瓷器中独树一帜。