1、窑房建筑技艺 

（1）窑体的布局、结构和材料 

清以来景德镇最盛行的是镇窑。镇窑是根据当地松柴火焰长的特性而发明创造的，属平焰窑。它与国内其它产瓷区的窑均不相同。镇窑综合了龙窑、馒头窑、葫芦窑的优点。根据其燃料的区别又分柴窑和槎窑，又以柴窑为主。每烧一次，柴窑耗松柴500－600担，槎窑耗毛槎柴300－400担。 镇窑外型如半个鸭蛋覆于地面，烧成室呈一头大一头小的长椭圆形，故有“鸭蛋窑”之称。其窑砖无模砌筑，独具特色。窑体以薄壳结构，为国内其它产瓷区所罕见。镇窑在构筑上，不用任何异形砖，也没有复杂的排烟设置。它热利用率远高于龙窑，克服了龙窑尾间不易升温和葫芦窑温差较大的缺点，是我国古代最杰出的窑型。

（2）窑房的功能、布局、结构与材料 

景德镇传统窑房构造技艺奇特。窑房宽敞通风、经济实用、综合集约，具有生产仓库、生产车间和生活场地三重功能。窑房上屯窑柴，下屯匣钵和瓷坯。窑房比窑体本身要大出许多空间。一般每栋窑房面积接近1000平方米，为二层穿透式木构建筑。二层楼面平窑篷拱脚，底层高仅3米。以古窑瓷厂的镇窑窑房为例：该窑房长37米，跨度4米，外檐高仅两丈。柱列是9尺X 9尺的方形柱网。所用木材都是质地坚硬的杂木，而且大多是抗腐、抗燃的楮木。柱列均向窑房中心微微侧脚。显著增强了承重大的二层楼面和整体木构的稳定性。常用南方少见的减柱做法。窑房二层要储存3－4个窑次的公柴作燃料，楼面负荷特别重，每平方米达一吨以上。楼面的承重梁采用高达1．6尺的拼合板梁，直接用板榫穿入柱内。其下设托木或斜撑以减少梁的净跨。梁上密铺楼栅，楼面用6厘米厚的跳板铺成。屋顶用约4分水的坡度，通风性能好。柴窑窑房、槎窑窑房的布局结构基本相同，但前者用料和空间较后者大。

（3）窑房建筑工匠及其技艺 

砌窑(结窑)、补窑(修窑)在景德镇被称为“挛窑”。其技艺在瓷业中极为重要。由于砌窑、修窑、槎窑、抹泥的技艺关键独特，窑户老板往往对这些店家和技师非常尊敬、不敢怠慢。挛窑技艺是瓷业生产环节中赚钱最多的。每挛一次窑，可获40块银元。即使有的窑一年不挛窑，每烧一次也得给挛窑店两担大米，作为挛窑师傅的生活费。据传挛窑工一年可得100担稻谷的收入。挛窑工每年农历正月到三月较忙，其余时间比较轻闲。所以景德镇有句民谚，“命要好，余坊佬（指挛窑的余姓师傅）”。砌窑或修窑一般需要五天。挛窑师傅负责打窑基、结窑螃、封窑篷等几项主要技术性强的工作。结窑囱和其余工作则由窑户的拖坯工、架表工和4名徒工等来完成。晚清以来，景德镇挛窑师傅都是都昌县花门楼余坊村的余姓族人。他们的挛窑技艺只在族内子侄中传授。他们收徒仅在人手特别缺少的情况下，才会回都昌老家挑选少量族人学艺。 

2、坯房及其建筑技艺　　 

（1）坯房的功能 

坯房即作坊。它是重要的生产场所，坯的原料制备、成型和釉下装饰等制瓷的大部分工序都在此完成。制坯作坊还有居住功能。坯房工人大多是只身从景德镇周边农村来谋生。坯坊烘房上面就是他们的住所。夏天时，作坊的块料就是凉床。民谣有“杉木料板七尺长，日里托坯夜当床”。民国时期人向焯在《景德镇陶业纪事》中记载：“陶工便工于斯，食于斯，寝于斯”。1905年，一英国人在他的景德镇游记中也写道：“大部分窑工只在夏季有短期的工作......他们只是在这个季节来此，不携带家属，生活在一排营房样的棚子里”。 

（2）坯房的布局、结构与材料 

每组坯房似四合院，约占地600平方米。其北面为正间，主要用于制坯，分3至4间。每间面阔8至10尺，进深约20尺，檐高约9尺。其间数依生产用途和规模而定。正间对面为廒间。其间数与正间大体相等，但深阔较小，是原料储存、加工粉碎的辅助用房。东面为陪屋，为揉泥和储存之用。坯房中，室外均搭有晒坯木架子，专供晒坯之用。晒架之下设晒架塘。内院中央砌筑着若干个水塘和存泥塘，供储水、供水、聚积泥坯和淘泥之用。圆器作坊和琢器作坊基本形式相似，因生产需要尺寸稍异。