日本国立癌症预防研究所从高到低排出了18种对肿瘤有显著抑制效果的蔬菜的顺序：①熟红薯；②生红薯；③芦笋；④花椰菜；⑤卷心菜；⑥花菜；⑦芹菜；⑧茄子；⑨甜椒；⑩胡萝卜；金针菜；荠菜；雪里蕻；番茄；大葱；大蒜；黄瓜；大白菜。

其他推荐的抗癌食品还有：茶叶、麦麸、玉米、酸梅、大豆、香菇、猴头菇、金针菇、蜂乳、牛肉、海藻类、海蜇、带鱼、熟透的香蕉、苹果等。