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《黄帝内经》养生要诀
1.3.6.3.4 四、食疗与药膳
四、食疗与药膳

1.慎用药

《黄帝内经》对于健康人养生不主张用药。即便治疗疾病必需用药时,也是适可而止。《黄帝内经》“五常政大论”中说:“大毒治病,十去其六;常毒治病,十去其七;小毒治病,十去其八;无毒治病,十去其九。谷、肉、果、菜,食养尽之,无使过之,伤其正也。”意思是:凡用大毒之药,病去十分之六,不可再服;一般的毒药,病去十分之七,不可再服;小毒的药物,病去十分之八,不可再服;即使没有毒的药物,病去十分之九,也不必再服。以后就用谷类、肉类、果类、蔬菜等饮食调养,使邪去正复而病痊愈,不要用药过度,以免伤其正气。需提醒的是:用药、增药、减药和停药均须听取医生意见。

为了减少药物毒、副作用,还可采用药膳、脐疗、药汁泡脚等途径给药。

2.食疗与药膳

“药食同源”,食疗也是古代治病的重要方法。古代名医扁鹊曾说:“君子有疾,期先命食以疗之,食疗不愈,然后命药。”对于早期病症,特别是一般虚证,食疗都有良好效果。

药膳,是指选用具有一定治疗功能的食物和药物配制,是药物与食物的结合,如药粥等。药膳是中药的一种剂型,《黄帝内经》药方中有一半药食同用。如《黄帝内经》“腹中论”中治疗失血症的处方是:“用四份乌贼骨、一份茜草,两种药混合研成粉末,将麻雀蛋搀入药里,制成小豆大小的丸药,每次饭前服五丸,用鲍龟汤服下。”“是药三分毒”,药膳中有药物,使用药物要有良医指导。

3.脐疗

脐疗就是在脐中敷药的一种治疗方法。其操作简单易行,安全可靠,用药量少,副作用少。

脐,称神阙穴,为任脉循行之处,五脏六腑之根本,人体元气归藏之所在,其与整体关系的紧密性和广泛性,是其他任何穴位所无法比拟的。

1)脐的结构特征 有利于药物的渗透吸收,以此调节脏腑功能,提高机体免疫力,具有直接而迅速的作用。

2)脐疗操作 用药按中医辨证施治原则。将选定的药物研成细末,或作散剂用,或调和成膏、糊。如为新鲜药物,可直接捣烂如泥应用。使用脐疗前先要洗净擦干患者的脐部,经过消毒,然后将配制好的药物敷于脐部,再用胶布或纱布等敷料垫敷盖好固定,根据病情的实际情况更换敷药,一般1天换药1次,如有皮肤过敏,应停用。

3)应用举例

(1)感冒:葱白3根,生姜6片,加入白酒适量捣烂,敷贴脐部。

(2)泄泻:胡椒粉少量撒于大米饭中,做成小饼贴于脐中。

(3)虚汗(自汗、盗汗):五倍子3克,研细,食醋调敷脐中,1天更换2次。