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化学世界奇观
1.2.1 可以“分割”的空气

可以“分割”的空气

空气是地球上的动植物生存的必要条件,动物呼吸、植物光合作用都离不开空气。大气层可以使地球上的温度保持相对稳定,如果没有大气层,白天温度会很高,而夜间温度会很低。大气层可以吸收来自太阳的紫外线,保护地球上的生物免受伤害。大气层可以阻止来自太空的高能粒子过多地进入地球,阻止陨石撞击地球,因为陨石与大气摩擦时既可以减速又可以燃烧。风、云、雨、雪的形成都离不开大气,音的传播要利用空气。降落伞、减速伞和飞机也都利用了空气的作用力。一些机器要利用压缩空气进行工作等等。

空气是人们赖以生存的必要因素。可是,空气是什么?它是由什么组成的呢?

在远古时代,空气曾被人们认为是简单的物质,直到1669年梅猷根据蜡烛燃烧的实验,推断空气的组成是复杂的。德国的史达尔约在1700年提出了一个普遍的化学理论,就是“燃素学说”。他认为有一种看不见的所谓的燃素,存在于可燃物质内。例如蜡烛燃烧,燃烧时燃素逸去,蜡烛缩小下塌而化为灰烬,他认为,燃烧失去燃素现象,即:蜡烛-燃素=灰烬。然而燃素学说终究不能解释自然界变化中的一些现象,它存在着严重的矛盾。第一是没有人见过“燃素”的存在;第二金属燃烧后质量增加,那么“燃素”就必然有负的质量,这是不可思议的。

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空 气

1771年,在瑞典的一个药房里,药剂师卡尔·杜勒做了一个有趣的实验。他从水里夹出了块橡皮似的黄磷,扔进一个空瓶子。黄磷是个脾气暴躁的家伙,它凭空也会“发火”——在空气中会自燃。杜勒把黄磷扔进空瓶子之后,立即用玻璃片盖上瓶口,黄磷燃烧起来了,射出白得眩目的光芒,瓶里弥漫着白色的浓烟。因为杜勒把瓶子盖死了,所以,黄磷虽然在一开始烧得挺猛烈,但是没一会儿就熄灭了。当杜勒把瓶子倒放到水里,移开玻璃时,水就会自动跑上来,而且总是跑进约1/5的地方。杜勒感到很奇怪,他想:瓶里剩下来的气体是什么呢?当他再把黄磷放进时,黄磷不再“发火”啦。他小心翼翼地把一只小老鼠放进瓶子里,只见它拼命地挣扎,不一会儿就死掉了。这件事引起了法国化学家拉瓦锡的注意。1774年拉瓦锡提出燃烧的氧化学说,才否定燃素学说。拉瓦锡在进行铅、汞等金属的燃烧实验过程中,把少量汞放在密闭容器中加热12天,发现部分汞变成红色粉末,同时,空气体积减少了1/ 5左右。通过对剩余气体的研究,他发现这部分气体不能供给呼吸,也不助燃,他误认为这全部是氮气。

拉瓦锡又把加热生成的红色粉末收集起来,放在另一个较小的容器中再加热,得到汞和氧气,且氧气体积恰好等于密闭容器中减少的空气体积。他把得到的氧气导入前一个容器,所得气体和空气性质完全相同。

通过实验,拉瓦锡得出了空气为氧气和氮气组成,氧气占其中的1/5。他把剩下的4/5气体叫做氮气。氧气能助燃,氮气不能助燃。19世纪前,人们认为空气中仅有氮气与氧气。后来陆续发现了一些稀有气体。目前,人们已能精确测量空气成分。根据测定,证明干燥空气中(按体积比例计算):氧气约占21%,氮气约占78%,惰性气体约占0.94%,二氧化碳约占0.03%,其他杂质约占0.03%。因此构成地球周围大气的气体空气是无色,无味,主要成分是氮气和氧气,还有极少量的氡、氦、氖、氩、氪、氙等稀有气体和水蒸气、二氧化碳和尘埃等的混合物。

空气的成分以氮气、氧气为主,是长期以来自然界里各种变化所造成的。在原始的绿色植物出现以前,原始大气是以一氧化碳、二氧化碳、甲烷和氨为主的。在绿色植物出现以后,植物在光合作用中放出的游离氧,使原始大气里的一氧化碳氧化成为二氧化碳,甲烷氧化成为水蒸气和二氧化碳,氨氧化成为水蒸气和氮气。以后,由于植物的光合作用持续地进行,空气里的二氧化碳在植物发生光合作用的过程中被吸收了大部分,并使空气里的氧气越来越多,终于形成了以氮气和氧气为主的现代空气。

空气是混合物,它的成分是很复杂的。空气的恒定成分是氮气、氧气以及稀有气体,这些成分所以几乎不变,主要是自然界各种变化相互补偿的结果。空气的可变成分是二氧化碳和水蒸气。空气的不定成分完全因地区而异。例如,在工厂区附近的空气里就会因生产项目的不同,而分别含有氨气、酸蒸气等。另外,空气里还含有极微量的氢、臭氧、氮的氧化物、甲烷等气体。灰尘是空气里或多或少的悬浮杂质。总的来说,空气的成分一般是比较固定的。

分层的空气

空气包裹在地球的外面,厚度达到数千千米。这一层厚厚的空气被称为大气层。按照空气的组成及性质,人们把大气层分为几个不同的层,从下到上有对流层、平流层(同温层)、热层、电离层、外层5层。我们生活在最下面的一层(即对流层)中。在同温层,空气要稀薄得多,这里有一种叫做“臭氧”的气体,它可以吸收太阳光中有害的紫外线。同温层的上面是电离层,这里有一层被称为离子的带电微粒。电离层的作用非常重要,它可以将无线电波反射到世界各地。若不考虑水蒸气、二氧化碳和各种碳氢化合物,则地面至100千米高度的空气平均组成保持恒定值。100千米以上25千米高空臭氧的含量有所增加。在更高的高空,空气的组成随高度而变,且明显地同每天的时间及太阳活动有关。

“沉重”的空气

空气看不见,摸不着,但并非没有重量。由于空气存在重量,大气层中的空气始终给我们以压力,这种压力被称为大气压,我们人体每平方厘米上大约要承受1千克的重量。因为我们体内也有空气,这种压力体内外相等,所以,大气的压力才不会将我们压垮。