第二节　陕北民歌的民俗文化价值

民歌中所蕴含的丰厚的民俗文化价值，自古就为人们所重视。《礼记》中有：“命大师陈诗，以观民风”的记载。《汉书》上也有“古有采诗之官，王者可以观民俗、知得失、自考正也”的说法。《诗经》被认为是我国第一部诗歌总集，其中有相当大的一部分来自于民歌，这些民歌中蕴含着丰富的民俗资料和信息。

陕北民歌也是如此。只要大量地认真研阅陕北民歌，我们就可以挖掘出陕北民歌中所蕴含的丰富而又广泛的陕北民俗，这些民俗又从不同侧面反映了陕北社会生活的方方面面。

如反映节日民俗的民歌有：《过年歌》《十二节令歌》《冬日九九歌》等。其中《过年歌》比较详尽地介绍了陕北年节的风俗习惯：

腊月里，二十三，　　

我送灶马爷上天关；　

腊月里，二十四，　　

裁下对子写下字；　　

腊月里，二十五，　　

称得几斤黄萝卜；　　

腊月里，二十六，　　

割得几斤肥羊肉；　　

腊月里，二十七，　　

蒸下黄酒盘酒麯，　　

两口子乍把黄酒做；　

腊月里，二十八，　　

串门的大嫂把银粉搽，

三根线，黄毛拔；　　

腊月里，二十九，　　

倒得几斤干烧酒。　　

月尽早，吃早饭，　　

今这营生干不转，　　

先担水，后扫院，　　

窗花对子贴半天　　　

……　　　　　　　　

初一初二到初三，　　

拜年的女婿又来啦……

反映农事习俗的民歌有：《夯歌》《打场歌》《犁地谣》《种菜谣》《牧羊歌》《铡草歌》《拉船歌》等。农事民歌中最多的是夯歌，人们一边打夯，一边喊着夯歌：

绳子要拉匀，力量要集中。

号子要调上，夯花要套上。

说抬一起抬，说落一起落。

一夯挨一夯，夯夯相连上。

歌中既道出了用绳的要领，也道出了用力的方法；既说明了“号子要调上”，也强调了“夯花要套上”。可以说是对打夯习俗的一种简洁明了的完整说明。

反映民事活动的民歌有：《安土神歌》《合龙口歌》《请神歌》《祈雨歌》《上梁歌》《盖房歌》《出行》《燎干》等。如《出行》，就详细地描述了陕北农村年初出行这一重要民事活动的具体过程：

鞭炮噼噼啪，火炮肩上挂。　　　　　　

抬炮四人扛，赶驴又赶马，　　　　　　

老牛尾巴上又把红绿彩条挂。　　　　　

锣鼓咚咚响，人欢马叫出行了，　　　　

出行大吉大利，盘中供品摆成花，　　　

为求平安保庄稼。　　　　　　　　　　

迎亲接贵把香插，来到东方先跪下，　　

黄香插到粪堆顶，今年的庄稼好收成。　

来到西方地，田里耱得平又细，　　　　

田里杂草火烧尽，今年准是好收成。　　

来到南方看田块，家家粪堆碾盘大，　　

地里粪堆堆连堆，粪堆就是宝疙瘩。　　

来到北方地，北方今年添喜气，　　　　

一条水渠挖得好，水到渠成淌田里。　　

回家路上话当年，今年和往年不一般，　

骡马成群牛撒欢，粪堆好像蒸馍摆满田，

风调雨顺太平年。　　　　　　　　　　

陕北民歌还具有十分丰富的山川风物认知价值。

正如孔子在《论语·阳货》篇中所说的那样：“小子何莫学夫诗？诗可以兴，可以观，可以群，可以怨。迩之事父，远之事君；多识于草木鸟兽之名。”陕北民歌记录了群芳璀璨、琳琅满目的陕北山川草木、乡土风物。这应归功于“比兴”手法在陕北民歌中的普遍运用。人们在唱民歌的时候，目之所及，神之所思，一人一事，一物一景，一山一水，一草一木皆可信手拈来，唱入歌中，借以以彼之物抒我之情。此乃刘勰所谓：“人禀七情，应物感斯，感物吟志，莫非自然”者是也。

关于陕北民歌对陕北山川风物的记录，现不妨归纳如下，以尽其详。

有记录山川地貌的：　　　　　

三十里的明沙二十里的川，

五十里路上我把妹妹搬。　

一道道山来一道道水，　　

咱们的红军到陕北。　　　

提起家来家有名，　　　　

家住在绥德三十里铺村。　

远看米脂一座城，　　　　

近看米脂无西门，　　　　

西城楼下压了九盘龙，　　

老鼠挖了个狐子洞，　　　

出了个闯王李自成。　　　

上一道道坡来下一道道梁，

想起我的妹妹好心慌。　　

你在那山上我在沟，　　　

见不上面面招一招手。　　

花篮里的花儿香，　　　　

听我来唱一唱，　　　　　

来到了南泥湾，　　　　　

南泥湾好地方。　　　　　

我家住在黄土高坡，　　　

大风从坡上刮过，　　　　

不管是西北风还是东南风　

都是我的歌我的歌。　　　

陕北是个好地方，　　　　

滔滔延河水流长，　　　　

青山环抱杨家岭，　　　　

彩霞围绕枣园乡。　　　　

背靠着黄河面对着天，　　

陕北的山来山套着山。　　

有记录花草树木的：

端格铮铮白杨冒呀冒得高，

哥哥就是人梢梢。　　　　

山丹丹开花红艳艳，　　　

毛主席领导咱打江山。　　

大红果子剥皮皮，　　　　

人家都说我和你。　　　　

前沟的糜子后沟的谷，　　

哪达想你哪达哭。　　　　

荞面皮皮架墙飞，　　　　

你不知道妹妹我爱你。　　

谷苗苗低来玉米秆秆高，　

年轻人看见年轻人好。　　

牵牛花花扯蔓蔓，　　　　

你是妹妹的命蛋蛋。　　　

马茹儿花开结溜溜，　　　

你看妹妹牛不牛。　　　　

泥地的萝卜硬地的瓜，　　

妹妹的眼眼千层层花。　　

大壕畔上一呀一枝蒿，　　

红眼眼圪针结上那酸枣枣。

大路畔上灵芝草，　　　　

看见那个妹妹比谁都要好。

瞭见村村瞭不见个人，　　

泪格蛋蛋抛在那沙蒿蒿林。

肩背种料手拿上锹，　　　

我引上干妹妹种拧条。　　

高粱熟了哟大豆黄，　　　

家家户户哟秋收忙。　　　

豌豆开花麦穗穗长，　　　

奴妈妈卖奴没商量。　　　

一畦畦白菜一畦畦葱，　　

一畦畦辣椒数你红。　　　

韭菜开花旮旯旯稀，　　　

寻不下个好汉受人欺。　　

有记录鸟兽虫鱼的：

大红公鸡墙头上卧，　　　　

面黄肌瘦想哥哥。　　　　　　

河上的鸳鸯一对对，　　　　　

我要和妹妹成婚配。　　　　　

百灵子鹊儿满天飞，　　　　　

你就是哥哥的勾命鬼。　　　　

我送哥哥黄羊坡，　　　　　　

黄羊坡上黄羊多。　　　　　　

一道道山来一道道川，　　　　

赶上骡子哟走三边。　　　　　

我吆上毛驴你开店，　　　　　

来来往往好见面。　　　　　　

马驹驹撒欢羊羔羔跳，　　　　

哪达达也不如咱山沟沟好。　　

上河里的鸭子下河里的鹅，　　

一对对毛眼眼望哥哥。　　　　

走头头的那个骡子哟三盏盏灯，

带上那个铃子哟哇哇的声，　　

白脖子的哈巴哟朝南咬，　　　

赶牲灵的人儿哟过来了。　　　

有记录陕北人衣饰装扮的：

要穿蓝来一个身身蓝，　　　　　

好像个吕布戏貂蝉。　　　　　　

要穿红来红个绸绸袄，　　　　　

绿绣缎裤子水上漂。　　　　　　

我给你做上八眼鞋，　　　　　　

路上路下看我来。　　　　　　　

走东走西走到哪里去，　　　　　

走到哪里都要把妹妹记。　　　　

五谷里那个田苗子数上高粱高，　

一十三省的女儿哟唯有兰花花好。

红绣鞋那个金莲子好比两盏盏灯，

兰花花穿上扰乱年轻人的心。　　

太阳出来这么一样样的高，　　　

照见那老头过来了，　　　　　　

身上穿的个烂皮袄，　　　　　　

长的两根胡子，　　　　　　　　

那才是个假的哟。　　　　　　　

太阳出来这么一样样的高，　　　

包头的妻儿过来了，　　　　　　

穿的一件红绸袄，　　　　　　　

口上搽的那胭脂，　　　　　　　

那才是个假的哟。　　　　　　　

大清早起来无有营生干，　　　　

咱姐妹二人梳洗又打扮。　　　　

大姐姐梳上一个苏州头，　　　　

二小妹又梳着看花楼。　　　　　

大姐姐别上了一个银簪簪　　　　

二小妹又戴了个银环环。　　　　

大姐姐桃红官粉搽满面，　　　　

二小妹嘴唇不红用胭脂点。　　　

大姐姐穿上那红绫子袄，　　　　

二小妹子玉蓝衫衫穿得好。　　　

大姐姐蓝丝带带紧在腰，　　　　

二小妹绿坎肩肩外面罩。　　　　

大姐姐鸳鸯系带腿上扎，　　　　

二小妹打腿穗穗乱纷纷。　　　　

大姐姐红绣鞋脚上穿，　　　　　

二小妹高底红鞋三寸三。　　　　

有记录陕北地方特产的：

一条条那个路上哟人马马那个多，

都赶上那个三边哟去把宝贝驮。　

三边的那个三宝哟名气大，　　　

二毛毛羊皮甜甘草，　　　　　　

还有那个大青盐。　　　　　　　

三边的那个石油煤炭天然气，　　

运到北京和西安。　　　　　　　

神木遍地都是宝，　　　　　　　

沿河的乡镇产红枣。　　　　　　

神木遍地都是宝，　　　　　　　

北面的乡镇都能开煤窑。　　　　

神木遍地都是宝，　　　　　　　

石英砂矿是炼玻璃的好材料。　　

神木遍地都是宝，　　　　　　　

红碱淖的鲜鱼吃不了。　　　　　

神木遍地都是宝，　　　　　　　

北部乡镇牛羊满滩跑。　　　　　

山丹丹开花背坬坬红，　　　　　

桃花水出在咱榆林城。　　　　　

米脂的婆姨绥德的汉，　　　　　

清涧的石板瓦窑堡的炭。　　　　

有记录陕北饮食风物的：

荞面饦羊腥汤，　　　　　　　　　　　　　　　　

死死活活相跟上。　　　　　　　　　　　　　　　

绿格铮铮的麻油炒鸡蛋，　　　　　　　　　　　　

这么好的朋友鬼搅散。　　　　　　　　　　　　　

头一回找妹妹你不在，　　　　　　　　　　　　　

你妈妈给我吃的是扁豆捞饭、捞饭扁豆酸白菜。　　

煮了那个钱钱下了那个米，　　　　　　　　　　　

大路上搂柴瞭一瞭你。　　　　　　　　　　　　　

干烙干烙谁买我的干烙，　　　　　　　　　　　　

来往的哥儿们请留步，　　　　　　　　　　　　　

尝一尝咱陕北的油干烙。　　　　　　　　　　　　

吃着香咬着脆，　　　　　　　　　　　　　　　　

越吃越香越美气　　　　　　　　　　　　　　　　

……　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

羊杂碎，油糕，米酒，　　　　　　　　　　　　　

羊肉饸饹，凉粉碗饦，　　　　　　　　　　　　　

洋芋擦擦，煎饼油旋摆了个满街。油茶香来炒米脆，

不想妹妹再想谁。　　　　　　　　　　　　　　　

三升升小麦二钱钱药，　　　　　　　　　　　　　

我给我的男人推炒面。　　　　　　　　　　　　　

通过以上的分析，我们不难看出，陕北民歌的内涵之丰富和文化积淀之深厚。从某种意义上说，陕北民歌的价值已远远超越了“民歌”的范畴，它是产生于陕北、积淀于陕北，承继并珍藏在世世代代陕北人心中的一座富饶而辉煌的文化艺术宝库。