农业地理学
研究农业生产地域分异及其规律的学科。是经济地理学的一个分支,也是农业科学的一个研究领域。
农业生产是在一定社会条件下,按照人们的意愿或社会的要求,人类采取各种技术措施定向调节和干预进行的栽培植物和饲养动物的生物再生产过程。比起其他国民经济部门来,农业同各种地域性条件首先是自然条件有着特别紧密的联系。各种自然条件(如气候、地形、土壤、水文、植被等)和社会经济条件(如人口密度、居民生产生活习惯、经济发展水平、工业分布、交通运输、市场条件等)在地域上千差万别,强烈影响着农业生产,使得农业生产的各个方面和各个环节,诸如农业自然资源开发利用的方式、农林牧渔各部门和各种农作物的地域结构和分布、生产方式和生产水平、各种农业技术措施的选用和推广等,无不具有强烈的地域差异。因地制宜是保证农业生产顺利进行的基本准则。农业地理学的任务就在于研究农业生产及其各个部门、各个环节客观存在的地域差异特征及表现形式,研究农业生产形成的自然的技术的和社会经济的原因,并探索其形成过程及变化发展趋向,研究由于农业生产地域分异而形成的各种农业地域类型和农业区的形成、结构和发展。通过这些研究,使人们认识和掌握千差万别的农业生产地域特征,因地制宜地规划农业生产,实现农业自然资源的合理利用和农业生产合理布局。
发展简史
农业地理学的一些重要概念和研究内容已有较悠久的历史,但成为一门学科则是近百年来的事。
古代记述阶段
在中国,2000多年前人们就注意到农业生产与地域条件的联系,指出了因地制宜利用自然发展农业生产的必要性。如《左传》记载有:“先王疆理天下,物土之宜,而布其利。”《礼记·王制》篇:“司空执度,度地,居民,山川沮泽,量地远近,兴事任力。”《礼记·月令》篇记述12个月的气候状况、生物物候变化及相应的农事活动。公元前5~前3世纪的《尚书·禹贡》,分地区评述了土壤种类、耕地等级、田赋收入水平、当地农特产品和水利状况等。在《管子·地员》篇(战国时期)、《吕氏春秋·上农》篇(战国末期)、、《齐民要术》(约533~544)、《王祯农书》(1313)、《农政全书》(1639)等书中,关于合理利用土地、因地制宜发展农业的思想有了更广泛更具体的反映。在西方,从古罗马时代的斯特拉波、普利尼(老)直到17~18世纪一些地理学家的著作中,都有关于不同农业生产状况的记述。不过,所有这些著作中关于农业地理的论述都未成系统,也未形成理论。
近代学科建立和发展阶段
19世纪是地理科学和农业科学革新和深化的时期,为农业地理学的发展准备了基础。18世纪末至19世纪初的德国农学家J.N.施瓦茨和英国农学家A.扬分别描述德国、比利时及英格兰的农业情况,特别注意农业地域差异及与自然环境的关系。这两人为农业地理学的发展作出了重要贡献。同时期的德国农业经济学家J.H.von屠能发表的《孤立国对于农业及国民经济之关系》(1826),首次探讨不同农业类型和集约水平分布的规律性,创立了农业区位论。这个理论为百余年来农业地理著作所广泛引用。近代地理学创始人A.von洪堡的植物地理著作中,包含大量农业地理内容;C.李特尔的《地理学——地理对人类素质与历史的关系》著作中,也有大量农产品地理分布的内容。
19世纪末至20世纪50年代是农业地理学蓬勃发展时期,不仅出现了大量的专题性、部门性和区域性农业地理著作,也出现了综合性农业地理理论著作。这些农业地理著作,可归纳为以下几个主要方面:
1.统计的农业地理,又称农产品地理或农业商业地理,主要是利用大量统计资料编制各种农产品的分布图,分别研究产品的生产和运销。最著名的代表人物是德国的T.H.恩格布雷希特关于北美洲、热带以外地区、印度、俄国、德国等农作物地理分布和图集的一系列著作,英国G.G.奇泽姆的《商业地理手册》(1889年初版,1966年已出至18版),美国V.C.芬奇和O.E.贝克的《世界农业地理》(1917)等。
2.生态的农业地理,着重研究自然条件同农业生产的关系。就某种单项自然条件如农业气候、土壤等或某个地区进行研究的著作较多,也出现综合性的著作如:生态作物地理、生态家畜地理、农业生态学等。从生态学观点研究农业地理在第二次世界大战后发展为农业生态系统的研究,认为一个地方的农业系统不过是对自然生态系统进行农业利用与修改的结果,这是农业地理学的最新趋向之一。
3.土地利用与小区域农业地理研究,20世纪20~30年代美国芝加哥大学一批地理学家倡导广泛开展小区域农业地理野外调查,填制土地利用图和多种农业地图,发表了一大批论文,从理论到方法均有总结。原来以商业地理研究见长的英国,在L.D.斯坦普的倡导下,于20世纪30~40年代开展了大不列颠土地利用调查制图工作,完成了全套大不列颠大比例尺土地利用图146幅及分郡土地利用调查报告9大卷,这是英国最重要的农业地理著作。在1949年第16届国际地理大会上,国际地理联合会根据英国的经验成立了世界土地利用调查委员会,开展世界百万分之一土地利用图的编制工作。
4.大区域农业地理研究,是农业地理文献最多的课题,著名的有美国从1925年开始在《经济地理学》季刊中连载19年(1925~1943)共达1400页的世界6大洲农业区域地理。以国家为范围的农业地理专著也陆续出现,著名的有德国(1936)、意大利(1948)、挪威(1954)、民主德国(1959)、丹麦(1959)、罗马尼亚(1968)、英国(1971)等。
5.农业景观地理,盛行于德、法等国,认为农业地理学主要不是研究农业生产本身的问题,而是全面描述研究农业活动所引起和制约的文化景观或农村景观,如土地利用形态、田块形态、农村道路、农舍、村落以及农业过程的其他物质表征。代表性人物有德国的L.H.魏贝尔、E.奥特伦巴,法国的D.福谢、P.O.L.乔治、A.梅尼耶等。
6.为计划经济服务的农业地理研究。主要是社会主义国家为了实行农业生产的计划发展,强调开展农业区划、土地合理利用、农业分区专业化与综合发展的研究。代表性人物有前苏联的A.H.拉基特尼科夫、И.穆科梅利、П.А.列图诺夫,民主德国的W.鲁比谢克、E.吕本扎姆,波兰的J.科斯特罗维茨基,匈牙利的G.恩耶迪等。
现代变革阶段
大约从20世纪50年代中后期开始,农业地理学研究开始出现了一些重大变革,主要表现在:
1.调查研究手段的革新,从20世纪50年代以来,航摄照片、自动化制图、电子计算机等手段日益广泛地应用于农业地理研究工作,使工作者从过去繁重的手工劳动中解放出来,腾出更多的时间和精力用于分析问题,大大地提高了效率,减少差错,提高精度。
2.数学方法的引进,与电子计算机等工具同时采用的各种数理统计方法、现代数学方法日益广泛地引入农业地理研究,如线性规划、回归分析、因子分析、系统分析、博弈论、集合论、网络分析、控制论等,使农业地理研究由单纯描述状态走向定量化。
3.理论的引进及模式的建造,一些学者采用演绎法,从经济学或相关科学引进理论,制定假说及数学模式。这种浪潮和地理数量方法结合起来,从20世纪50年代末期起盛行于英、美,迄今已在两国农业地理中占有较大优势,主要理论是农业区位论和农业决策论。
4.理论性农业地理著作的涌现,20世纪50年代以前关于农业地理学理论著作只有少数文章。20世纪50年代以来,农业地理学理论性专著已出现10余种,如联邦德国奥特伦巴的《普通农业地理学和工业地理学》(初版,1953;第3版,1970),法国福谢的《农业地理学》(1949),前苏联拉基特尼科夫的《农业地理学》(1970),美国H.F.格雷戈尔的《农业地理学:研究课题》(1970),英国L.J.西蒙斯的《农业地理学》(1968初版,1979再版),J.R.塔兰特的《农业地理学》(1974)等。在这些著作中尽管理论观点分歧很大,但它的大量涌现是农业地理学走向成熟的标志。
中国农业地理学的研究工作起步较晚。20世纪30年代初张心一的《中国农业概况估计》(1932)所编制的各种农产分布图,是中国最早的成套农业地图。胡焕庸的《中国之农业区域》(1936)、金陵大学出版的《中国土地利用》(1937),是抗战前的代表性著作。抗战时期在西南地区进行小区域农业地理调查,填制大比例尺土地利用图,积累了资料和经验。中华人民共和国成立后,中国农业地理学在为社会主义建设服务的道路上有了蓬勃发展,正在逐步形成具有中国特点的农业地理学。主要工作可归纳为4个方面:
1.考察研究工作。在黄土高原、黑龙江流域、新疆、宁夏及内蒙古、云南、华南、川滇西部地区、西藏等地资源综合考察中,进行自然资源农业评价、农业布局和农业地理的考察和研究工作。
2.农业区划工作。从20世纪50年代以来先后进行了农业地理界线的调查和农业区划方法论的研究工作。同时配合国家发展农业计划的需要,在3次农业区划工作高潮中(1953~1955,1963~1966,1978年以后),农业地理工作者参与了调查评价农业自然资源、研究农业布局和制定农业区划方案工作,为规划和指导农业生产做出了贡献。1981年出版的《中国综合农业区划》是这方面的代表性著作。
3.区域性农业地理专著的编写。1973年开始编写的《中国农业地理丛书》,是一套全面反映中国农业地理情况和特征的著作,目前已出版的有《中国农业地理总论》(1980)及江苏、上海、宁夏、四川、云南、湖南、陕西、湖北、江西、新疆、青海、西藏、内蒙古等省、市、自治区的农业地理。1981年开始编写《世界农业地理丛书》,已出版的有非洲、前苏联的农业地理等。
4.土地利用调查和制图。20世纪50年代以来,为配合各地制定农业生产发展规划的需要,开展了小区域的土地利用和作物布局的调查研究。1979年以后,开展了全国百万分之一土地利用图的编制和土地利用研究工作。
主要研究内容
农业地理研究的课题十分广泛,既可对农业生产的各种地域性条件(自然、技术和经济因素)、农业生产的各个部门和各个环节开展专题研究,也可综合地研究各国各地区的农业地域结构、类型、区域和农业发展问题。凡存在着明显地域差异的农业生产各方面问题,均可作为农业地理学的研究课题。概括地说,农业地理学的主要研究内容如下:
自然条件和自然资源的农业评价
按照农业生产过程的特点和要求,搞清自然界提供的可能性以及发展农业的有利和不利条件,研究在农业上合理利用和改造自然的方式和途径,对发展农业有着重大实践意义,同时也是农业地理研究的重要基础。对自然条件和资源的农业评价采取3种方式:
1.按照农业生产各种主要自然条件,如光能、热量、水分、地形、土壤、生物等,分别评价它们对农业的有利或不利影响。
2.从一定的农业实践要求(如农业水利化、农业机械化等)或一定农业部门或作物的生态要求出发,对各地区农业自然条件进行比较评价,划分不同等级的生态适应区,阐明各地区发展的可能性或局限性。
3.以地域为单位,综合分析各项自然条件的地域组合及其对农业的影响,从而明确不同地区农业上合理利用的方向和改造自然的重点。
农业历史地理
农业生产地域分异并不是暂时的偶然现象,而是长期历史发展的结果。不同地区的农业地域分工,是在一定的历史阶段中,人类社会分工和不同的地域条件相结合的表现。中国是一个农业历史悠久的国家,各地区农业发展的条件、规模、方式和程度,某些农作物和农业经营方式的引进、传播和发展,各部门作物的地区分布、生产水平、部门关系等,在历史上都有着很大的变化。深入研究一定农业部门或一定地区的农业历史地理问题,有助于发现和阐明农业地域分异现象的形成、变化和发展规律,提高农业地理学水平,并有助于更好地调整和改善农业布局。
农业部门地理
农业生产包括很多部门和作物,它们的生产过程各具特点,所要求的生产条件、分布和发展的规律性也不一样。为了全面地了解和阐明农业生产地域分异的客观规律,首先应对每一个主要农业部门开展地理研究,分析研究主要农业部门和作物所要求的自然生态条件、经济和技术条件,地理分布特点及其形成变化过程,利用土地资源的方式,同其他农业部门和国民经济部门在经济和技术上的联系,及其生产水平和增产潜力的地域差异,以及适应新条件和新要求对该部门布局调整途径等。农业部门地理研究是农业地理全面综合研究的基础。
土地资源合理利用
土地资源的合理利用是发展农业的基本要求,这个在农业实践上最重要而地理特征最显著的问题,几乎成为世界上大多数国家农业地理学者研究的核心问题。为了合理利用土地资源,需要查明土地资源的种类和数量,评价土地在农业利用上的适宜性和限制性因素以及自然生产潜力,研究现有土地利用方式和集约程度以及土地利用类型和形成因素,探讨充分发挥土地资源潜力、改善土地利用的方向和途径,包括编制农业土地资源评价图、土地利用类型图。
农业地域类型
任何一个地区的农业生产,总是拥有多种部门和作物,它们在一定地域范围内,以紧密的技术和经济上的联系,构成一定的农业生产结构或农业生产体系。这种带有显著的地域性和综合性的农业生产体系,称为农业地域类型。它们形成于一定的自然条件和社会经济条件下,在农业生产结构、农业生产水平、土地利用方式和农业经营方式等方面,各有自己的特点。农业地域类型的基层单位是农业直接经营单位。世界上,农业经济学家和农业地理学家都广泛研究农业类型。以美国F.F.埃利奥特(1933)、前苏联Л.扎利兹曼(1964)等为代表的农业经济学家所研究的农业类型,是以一定的生产专业化(按商品生产结构)为主要标志的农业企业分类分组,它着眼于农业企业活动的经济分析。而农业地理学研究的农业地域类型则着重与地域条件的联系,认为它是农业地域分异的综合反映,如前苏联的拉基特尼科夫、波兰的科斯特罗维茨基等。由科斯特罗维茨基倡议在国际地理联合会下所成立的农业类型委员会,经过1964~1976年12年广泛的国际学术活动,在许多国家开展了多指标综合的农业类型研究,并试行概括划分全世界的农业类型。
农业区划
农业区是在农业生产主要特征方面具有相对一致性的地区。农业区的划分可以科学地揭示和反映农业生产的区间差异性和区内一致性。这种区间差异性和区内一致性,在范围大小不同的地区各有不同的概括程度,从而形成一个不同等级的农业区划系统。根据中国的实践,农业区划有广义和狭义两种理解。广义的农业区划包括农业自然条件区划、农业部门区划、农业技术改革区划和综合农业区划等一整套区划,狭义的农业区划仅指综合农业区划。世界各国相继开展农业区划工作,在中国、前苏联、保加利亚等国家内农业区划更有重大的实践意义。在过去几十年中,他们的农业区划把统一计划和因地制宜原则结合起来,实行农业生产因地制宜地规划和指导的科学手段,是由政府部门直接领导的重大科研任务。
农业地图
农业生产地域分异特征在地图上表现得最为清晰,通过地图更有助于揭示农业生产地域分异规律。农业地图历来作为农业地理学的有机组成部分。农业地图一般分为农业生产条件和资源图(农业生产的自然条件和自然资源、农业技术条件和经济条件)、农业部门和作物分布图、综合性农业地图(土地利用类型、作物组合、农业结构、农业地域类型、农业区划等)几大类。大比例尺农业地图主要依靠野外实地考察、航空像片判读等方式来进行,中小比例尺农业地图则常利用统计资料、文字资料、卫星照片等进行编制。
研究方法
长期以来,农业地理学的主要研究方法是:
1.实地调查访问,包括野外直接观察、向生产者或生产主管单位进行访问。
2.搜集分析有关统计资料和文字资料。
3.编制各种类型的农业地图,包括野外填图,用大比例尺地图缩编,用各种卫星照片、航测照片资料综合成图,用统计资料分析制图等。
4.根据上述资料利用地理比较法、类型-区划法、综合分析法等,揭示农业生产地域分异,分析研究农业地域结构、类型和区域的特点、形成因素、变化发展过程和趋向。
20世纪50年代以来,农业地理研究方法有了重大变化。主要新方法有:
1.航空像片、卫星像片、遥感技术的大量应用,使农业地理野外考察扩大了视野,加快了速度,提高了精度,加上制图自动化的实现,更节约了大量时间和精力。
2.电子计算机的广泛应用和现代数学方法的引进,不仅使得统计分析和计算工作量大大减轻,许多过去难于进行计算的复杂的综合性指标变得轻而易举,而且大大扩大了农业地理定量研究的领域,使农业地理研究逐渐走向定量化。需注意的是,在引进数学方法时,不能否定实地考察和定性研究等传统的地理方法,避免脱离具体的地区情况,以数学方法代替具体的地理内容。
把传统的地理科学方法同新技术方法结合起来,实行定量研究与定性研究相结合,实地调查与文献资料分析相结合,地图表现与文字分析相结合,单项研究与综合研究相结合,宏观研究与微观研究相结合等方法。通过各种方法的综合运用,才能更好地促进农业地理学的发展。
农业布局
农业生产的地域分布。又称农业配置,包括农林牧副渔各部门、各种农作物的地域分布和地域内各部门的相互关系两个方面。合理的农业布局要求农业各部门和作物尽可能分布在条件最优越的地区,每个地区内部的农业各部门保持着合理的比例,能够有机结合,相互促进,以取得较多的经济效益和生态效益。
农业布局受自然、技术、社会经济等多种因素的影响和制约。农业生产的对象是生物,要依靠土地作为基本生产资料,受到地带性和非地带性自然因素的制约。光、热、水、土是生物生长过程的重要条件,它们综合地影响着作物和牲畜的生长繁育、产量质量以及它们的分布。在中国,农作物、林木和家畜的种类和分布,自南而北,普遍地同热带、亚热带、温带和寒温带相适应,呈现出有规律的变化。地形起伏、海拔高低、山脉走向、土壤肥力、水域分布等也对农业生产分布起到不同程度的影响,如中国西部高山地带自然条件的垂直递变,反映着不同的林带、作物生长和放牧条件。农业生产的全过程自始至终受到人的经济行为的干预、促进和控制。一个地区的农业布局总是受到社会经济条件的深刻影响。发展什么农业,怎样安排农业各部门和各种作物,达到什么生产水平、规模和布局,往往要取决于国民经济需要和生产技术水平。人类知识越发达,耕作技术越进步,利用和改造自然的能力也越强,会不断改变农业生产布局的面貌。
农业布局有一定的历史演变过程。在古代,生产力水平很低,农业布局表现为分散庞杂和自给自足性,不可能在大范围内做到主要农业部门和作物的合理分布。工业革命以后,生产力高度发展,出现了大规模的农业地域分工,并发展为农业地域专业化。在自然经济条件对各部门农业和作物最有利的不同地区,分别集中发展该部门农业和作物,较好地发挥了各地区的优势,促进了农业各部门以较高速度发展。但是,也出现了某些地区专业化程度过高,甚至变成单一经济,各部门之间缺乏合理的比例,导致自然资源利用不合理、农副产品浪费等问题。
中华人民共和国成立后,中国的农业生产有了很大发展,原有农业布局也有显著改善,如粮食、棉花、油料、烤烟、茶叶等原有生产基地的扩大,甜菜、黄麻、橡胶等新生产基地的建立等。但是,由于人口多,粮食生产任务十分巨大,粮食播种面积在各种农作物播种总面积之中,仍然占较大的比重,只能在不放松粮食生产的同时,积极开展多种经营,按照因地制宜、合理布局、适当集中的原则,逐步改善农业生产结构,调整农业生产布局,加快农业现代化的步伐。
农业地域结构
以地域(或农业区)为范围并和地域条件紧密联系的农业生产系统。主要表现为一定地域内农业各部门的比例关系、协调状况和空间布局。
农业地域结构的实质,是一定地域内农业自然系统和农业经济系统的综合。每个地区的农业生产,从自然方面看,是光、热、水、土等自然资源,通过栽培植物和饲养动物的成长、繁殖而实现的能量和物质转换的农业自然系统;从经济方面看,是在一定社会条件下人们投入劳动而获得农产品的农业经济系统。这两个系统是错综交织、紧密结合的,形成为一个地区特有的农业地域结构,综合表现该地区农业生产的特征。
合理的农业地域结构,在利用自然方面,既要求有较高的能量和物质转换效率(如农作物和牲畜的高产优质),又要能保持各种自然因素间的协调和平衡,保证自然资源的不断更新(如土壤肥力的不断提高,森林、草原生产能力的不断增长等),以实现能量和物质转换的良性循环,使农业生产稳定增长。在农业经济方面,要求每个地区的农业都成为主导部门与辅助部门密切结合、多部门经济综合发展并具有最佳经济效果的农业经济系统。农业的综合发展要求每个地区除了发展具有地域分工意义的商品性生产部门外,还要采取多种方式合理地利用各种自然条件和自然资源,使各部门互相支援,各种农副产品得到充分利用,实行农林牧合理结合,获取最大的经济效益。合理的农业地域结构既不同于片面的农业地域专业化或单一经济,也不同于"小而全"的自给自足的小农经济。它应使得地(自然条件和自然资源)尽其力,物(各种农副产品)尽其用,人(劳动力)尽其才,经济效益高。
在中国,因地制宜地调整农业结构,将农业纳入良性循环的轨道,在各地区建立起合理的农业地域结构,是当前和今后一个时期加速农业发展、逐步实现农业现代化的一项重大战略任务,也是农业地理学的一项重要研究课题。
农业地域分工
农业生产社会分工在地域上的体现。不同地区利用各自的特有条件而进行各有侧重的农业生产,并在地区间进行产品的交换,从而表现为农业生产在地域间分工的关系。
由于农业生产与地域条件紧密联系,有必要进行农业地域分工。每个地区的自然条件和社会经济条件可能有利于某些部门和作物,不利于另一些部门和作物。实现地域分工便可以在一定地区尽可能多地安排最有利的部门和作物,投放最少的人力和财力,收到最大的经济效果。农业地域分工的前提,在于农业生产力的发展和交通运输的便利。农业生产力的发展,使每个地区出现大量的农业商品性生产。便利的交通运输条件和畅通的产供销渠道,使不同地区间易于进行区际交换。农业地域分工是随农业中商品性生产的发展而逐渐出现的。在社会发展的早期阶段,农业生产主要是自给性生产。随着商品生产的发展,逐渐地在部分产品和部分地区间出现了农业地域分工的雏型。工业革命后,农业生产力的高度发展和交通运输的发展,使各地区农业中商品性生产逐渐占据主要地位,出现了大规模的农业地域分工和大规模的区际农产品交换。然而以往农业生产地域分工的形成往往带有一定程度的自发性和盲目性,不能充分合理利用各地区的自然条件。在社会主义条件下,按照发展有计划的商品经济的要求,有可能根据国民经济的需要,有计划地因地制宜实行合理的农业地域分工。但如何保证农业地域分工合理,仍是一个值得研究的课题。
农业区位论
市场经济条件下农业布局的理论。在市场经济条件下,全部或绝大部分农产品都要以商品形式投入市场,因而利润(纯收益)的大小成了农业布局的决定性指标,任何无利生产在经济上都是不可行的。
古典农业区位论
指以单因子孤立化方法研究农业区位的理论。农业区位论最早并具代表性的学说是由德国农业经济学家J.H.von屠能首创。他根据在德国北部罗斯托克附近平原长期经营农场的经验,在1826年出版的《孤立国对于农业及国民经济之关系》一书第1卷中,提出了一个农业区位的理论模式。他假定:有一个与外界无联系的孤立国,在孤立国内,只有一个中心城市(市场),环绕它的是一个广阔的、自然条件到处一样的可耕平原,由各地向中心城市只有一种运输方式(马车),农民是自行运送农产品的,各种农产品单位距离的运费到处一样;大平原上均匀分布着具有相同的技术素养的农民,他们适应任何新出现的经济条件,随时调整其生产方向(土地利用类型)没有任何经济技术上的困难。这样,不同地方对中心城市距离远近所带来的运费差,就决定着不同地方农产品纯收益(屠能称之为"经济地租")的大小,纯收益成为市场距离的函数。一定地方生产的农产品,应当是获得纯收益最高的那种农产品。随市场距离增大,运费增高,该种农产品的纯收益下降,到达一定距离后它将让位于纯收益比它高的另一种农产品,也就是说一种土地利用类型被另一种类型所取代。按照这样的方式,形成以城市为中心,由内向外呈同心圆状分布的6个农业地带:第一圈称"自由农业带",紧接城市,生产易腐食品,即蔬菜和鲜奶;第二圈是林业带,是体积大而不宜远运的城市烧柴及木料来源;第三至第五圈是生产谷物为主但集约程度逐渐降低的3个农耕地带,即无休闲的轮作谷物带、带有长期休闲的多区轮作带和三田制农耕带;第六圈(最外圈)是粗放畜牧业带。再外则为未开垦的荒野。屠能也讨论了可航河流或卫星城市的出现使同心圆带局部变形的情况。
屠能学说的意义不仅在于阐明市场距离对于农业生产集约程度和土地利用类型(农业类型)的影响,更重要的是它首次确立了对于农业地理学和农业经济学都很重要的两个基本概念:土地利用方式(或农业类型)的区位存在着客观规律性和优势区位的相对性。此外,屠能的理论模式对于区位论的建立起到奠基作用。屠能以后百余年来,有一批学者如F.艾列波、T.布林克曼、E.劳尔、A.廖什、E.M.胡佛、E.S.邓恩、L.H.魏贝尔等,论证、应用和修订了屠能的农业区位学说。如劳尔应用屠能原则,把全世界农业经营类型按集约程度排列为七大农业经营地带,而以西北欧工业区域为世界农业集约化中心。
现代农业区位论
屠能所采用的方法是农学试验中惯用的单因子孤立化方法。他把引起土地利用和农业生产类型的地域差异的许多自然因素(土壤、地形、气候、水文等)和社会经济因素(人口密度、居民劳动素养、经济文化水平等)都假定为到处一样的常数,而后单独考虑市场距离一个因素的影响,从而得出经济地租与市场距离的函数关系。在这个假定里,所谓空间或区域是不包括任何物质内涵而只有相对距离的纯粹几何空间,这也是屠能以来许多经济学家的区位论以及直到今天美国的区域科学学派关于“区域”的共同概念。实际上,正是那些自然因素和社会经济因素的多样性引起了极为复杂的农业生产地域分异,永远不可能有“到处一样”的情况,农业生产因地制宜的必要性就根源于此。由于现代交通运输、罐头制造和冷藏技术的迅速发展,运费大幅度下降,市场距离在决定土地利用方式中日益成为次要因素,而土壤、地形、气候等自然条件以及技术经济条件的地区差别对农业的影响,往往比市场距离更加显著。这就是说,由于近代技术和经济的发展,屠能学说的直接适用范围已大大缩小,只在交通不发达的一些城市郊区,尚能见到市场距离对土地利用方式或集约程度的显著影响。
和屠能试图解释大范围地区宏观的农业区位不同,现代的农业区位论者更多地注意研究具体农场的“农业决策”。在一些农业经济学者看来,一个农场的生产类型即它的生产专业化方向不过是代表一个农场主决策过程的最终结果,由若干个具有类似生产类型的农场所组成的土地利用区域,不过是各个农场主按照他们自己的条件所作出的若干种决策的混合物;解释和论证一定的农场生产类型的区位,必须研究农业决策。这类研究广泛运用了各种数学方法,如运用线性规划确定总生产费用最小而纯收益最大的农作物最优组合;运用博弈论研究面对种种不确定性和风险(如天气变化、市场变化等)的农场主如何作出生产上的最优决策,以争取最坏情况下的最好可能性;运用马尔可夫链研究生产革新的空间扩散等。影响农业决策过程的因素,不仅有各种社会经济因素、技术因素、自然因素,而且有农场主的行为因素,如个人业务知识、经验、偏好以及冒险精神,等等。通过农业决策论的研究,不仅可以论证解释已有的农业区位,而且还可能预测它的变化。
郊区农业
城市周围以生产直接供应城市居民及加工工业所需的副食品为主的农业类型。它是一种特殊的农业地域类型。1826年德国学者J.H.von屠能首次研究了城市和郊区农村的关系,提出了郊区农业环状布局的特点。郊区农业是伴随城市的出现和发展而形成的。郊区农业地域的大小,往往取决于城市人口规模。一般来说,大、中城市才有一定规模的郊区农业。郊区农业受到自然、经济、技术等多种因素的影响和制约。在生产力水平和交通运输比较落后、食物保鲜技术水平较低的条件下,郊区农业的结构和特点显著,通常以城市为依托,主要生产居民日常生活需要,数量大而又不易贮藏和运输的蔬菜、瓜果、牛奶、禽蛋、花卉等农副产品。郊区农业的布局原则一般为:就近安排蔬菜生产地;易损易腐需要保鲜保活的副食品生产的安排优先于粮食;外贸出口农产品生产择优安排;粮食生产以内涵发展为主。在经济发展水平较高、交通运输高度发达、农副产品贮运保鲜技术水平较高的市场经济国家或地区,由于城郊非农业工作机会增多、土地费用高昂、控制污染的要求和费用的提高,促使城市需要的蔬菜等副食品生产脱离郊区,选择在生产条件最适宜、单位产量成本最低的地区进行高度专门化生产。从而使郊区农业地域范围逐渐缩小、作用逐渐减弱。
农业系统
在一定的自然条件和社会经济条件下,农业各部门或各种作物的生产要素按各种比例、采用不同方式结合而成的系统。它是农业土地利用方式的总称,一般用来指某一种农业类型。
农业是具有多种类型的综合性物质生产部门,因此农业系统也构成了多层次的大生产系统。高层次如种植业、林业、牧业、渔业以及副业各部门之间的有机组合,较低层次如种植业中的各种作物组合、林业中的林种混交、牧业中的大小牲畜放牧、渔业中池塘养鱼的鱼种混养等。农业系统一般分布在一定的地域范围内,形成不同结合形式和不同等级的生产类型,表现为某种农业经营制度,并形成农业区。
影响因素
农业生产首先是生物再生产过程,而生物的生长、发育和繁殖与周围环境密切相关,因此农业系统受到气候、地形、水文、土壤和微生物等自然环境因素的限制及其综合影响。另一方面,农业又是一种经济再生产过程,还要受到社会需求和经济、技术水平的制约。因此,农业系统的形成和发展还要受到社会经济技术条件的影响,发生变化。
划分标准
世界上不少农业地理学者和农学者对农业系统进行过划分,划分标准大体上都是根据土地性质、气候、劳动力、资金、风险、经营方式和生产水平等因素划分的。如美国的D.S.惠特尔西1936年提出下列标准:①作物和牲畜的结合;②土地利用的强度;③农场产品的生产和分配方式;④农场机械化方式和程度;⑤有关的农业设施的形式及其联系。以后也有一些地理学家指出这套标准存在不足之处,如未包括农场的规模、土地所有制的类型等指标以及缺乏定量尺度。
类型划分
农业系统的分布范围既可大到全世界,也可小到一个农场单位或一种农业耕作制度。划分标准不同,对全世界的农业系统进行的类型划分也不同。例如美国的D.B.格里格于1969年提出全世界可划分9种农业系统类型:①迁移农业,即轮耕;②亚洲水稻耕作;③草原放牧业;④地中海式农业;⑤西欧和北美的混合经营农业;⑥乳酪业;⑦种植园农业;⑧大牧场;⑨大规模谷物生产。波兰地理学家J.科斯特罗维茨基于1982年则把世界农业系统分为6个一级类型:①传统的粗放农业;②传统的集约化农业;③市场农业;④社会主义农业;⑤高度专业化牲畜饲养业;⑥大庄园式农业。下分20个二级类型和100多个三级类型。
农业地图
以表示农业生产条件、分布、发展和规划等为主要内容的专题地图。大比例尺的农业地图用于管理农业生产、实施和规划农田基本建设、资源调查和开垦荒地等方面。中小比例尺的农业地图用于科学研究、教学和一般参考。
发展简史
农业地图历史悠久。20世纪开始,农业地图编制得到大规模的发展。较著名的农业地图和农业地图集有美国的《世界农业地理图集》(1917)、瑞士的《世界栽培植物地图集》(1951)、美国的《世界农业资源地图集》(1954)、前苏联的《苏联农业地图集》(1960)、意大利出版的国际农业经济学家协会主编的《世界农业地图集》(1969)等。英国的土地利用图、民主德国的农业用地土壤鉴定图和美国的农业自然条件图都具有一定代表性。
中国在20世纪50年代初期,编制了荒地资源勘测和农场土地规划图。20世纪50年代末广泛开展了县级农业地图编制。1963年以后,随着全国农业区划等工作的开展,编制了一些省、地、县的成套农业地图、农业区划地图或农田样板地图。《全国农业生产特征与农作物分布分析图集》(1964)、《江苏省农业地图集》(1966)、《北京市农业地图集》(1977)和《吴县农业自然资源地图集》(1981)都具有一定的水平。大型的综合性的中国国家农业地图集即将出版。
类型
根据内容通常分为农业生产条件地图和农业经济地图两大类,具体包括:①农业自然条件和资源地图,主要反映与农业有关的自然条件和自然资源,如农业地貌、农业气候、农业水文、农业土壤、土地类型、土地资源、农业植被、农业病虫害等;②社会经济条件和技术水平地图,主要反映农业劳动力资源、农业技术装备等内容,如农业人口、农业劳动力、水利工程、农业机械化、农村用电、化肥、农药、水陆交通条件、农业院校和科研机构等;③农业生产分布和水平地图,又称部门农业地图,主要反映农业生产各部门的分布和特征,如农业部门结构、种植制度、各种作物(粮食作物、经济作物)播种面积、单位面积产量、总产量、作物或牲畜构成、森林分布、牲畜分布、渔业分布、农产品加工、农业劳动生产率等;④农业总图,主要反映农业总的情况,如农业地域类型、综合农业区划、农业发展规划、综合农业图等。
根据不同的需要,农业地图可以是单幅的、成套的,也可以按照统一设计体例编辑成农业地图集,如农业资源地图集、农作物分布地图集、农业区划地图集及综合农业地图集。
编图方法
根据地图内容、用途、比例尺及制图资料的性质而有所区别,通常分为野外制图和室内编图两种方法。野外制图一般是以大比例尺地形图为基础,根据实地测量、野外调查、航空像片调绘取得的资料编制,如农田建设、农业土壤分布、土地利用等地图。中小比例尺的农业地图主要是在室内利用地图资料、遥感资料、统计资料和文字资料来编制,如农业部门结构、农业区划、作物的播种面积和产量等地图。目前,利用遥感资料进行图像自动识别、分类和制图以及利用计算机辅助编制多种农业地图都已取得很大的进展。
在编制农业地图时,选择什么表示方法主要取决于农业要素本身分布的特征。凡是定点分布的要素(如乡镇、农场等),通常用符号法表示。底色法用来表示农业自然要素的分类、农业地域类型、农业区划等内容。范围法表示分散的、不连续分布的农业要素,如作物、牲畜、荒地等。等值线适用于各种农业气候要素。农产品的运输路线和方向可用动线法表示。反映农业生产分布和水平常用分级统计图法、点值法和图形统计图法。同一幅地图上往往运用多种表示方法来显示多种要素的相互联系。