1
古籍修复与装帧
1.8.2 二、微生物因素

二、微生物因素

破坏古书的微生物,主要是细菌和真菌。它们在一定温、湿度条件下,能通过自身的繁殖破坏古书纸张的结构,使其发生霉变、分解等化学变化。

细菌是微生物中的一个大类。大小约一微米至几微米。形状有球形、杆形、弧形和螺旋形等。它们广泛散布于空间,除一部分自养以外,多营寄生或腐生生活,生存能力和繁殖能力都极强。腐败细菌和破坏纤维素的细菌在水分充足、温度偏高的情况下,能以二等分裂法迅速发展,纸张在它们的作用下,很快就腐烂霉坏。

但细菌在生长发展中对水分和温度条件要求较多,在一般情况下,对古书的破坏作用并不太明显。危害性最大的微生物是真菌。

真菌种类也不少,包括霉菌、酵母菌和伞形菌等。对古书破坏作用最大的是霉菌。真菌在地球上几乎无处不有,土壤或空气中都大量存在。它们的体积很微小,不能自养,只能通过酶的作用,寄生或腐生在有机物上。真菌中的霉菌,形如绒毛,由菌丝供给营养,许多菌丝交织在一起,成为菌丝体。菌丝体能长出繁殖后代的孢子,每个孢子都含有数量非常大的新菌体。从菌丝上脱落下来的孢子,在很短时间里就能向四周扩散,这些孢子不怕冷,不怕热,生命力极强,繁殖速度极快,只要有水分和适当的温度,就可以附在各种有机体的表面发育成新的菌丝,甚至消毒剂也透不过它们的细胞壁。

真菌先以古书中的浆糊、胶质等为营养,大量发展自己,然后以菌丝体把纸张纤维包围起来,继而把纸张纤维扯断撕裂,改变其内部结构。同时,它们还可以生成有机酸,使纸张中的酸度急剧增高。因此被真菌破坏的纸张,很短时间内就会呈现色斑,并变得脆弱易碎、残缺多孔。

真菌在古书上不断繁殖的结果,是使纸张变湿发黏,书页黏结在一起,最后完全腐烂变质。有些古墓中出土的古书,就是在真菌的作用下,变成一团牛粪状的物体的。

65%以上的湿度、23℃以上的温度,是最适合真菌生长和繁殖的条件。反之,真菌的生长、繁殖就会受到抑制。据《文汇报》1988年8月28日载,浙江省图书馆的古籍书库由于湿度超过65%,每年夏天书册上都生长着大量真菌,有些菌体长达1厘米,对古籍造成极大损失。