燕麦世涛（Oatmeal Stout）| 丝般柔滑

燕麦并不是近些年来首次出现在世涛的原料创新名单中，它其实是一种古老的啤酒辅料。早在 16 世纪以前，人们就在酿造啤酒时采用燕麦，当时添加的比例高达 35%，如果比例再高就会让啤酒出现苦涩的味道。16 世纪时，英国水手就曾经拒绝饮用燕麦啤酒，而后燕麦就逐渐退出酿酒舞台。

在现代，燕麦的营养价值被人们所关注，它富含蛋白质、具有丰富的磷、铁、钙、B 族维生素等微量元素，燕麦片成为西方人早餐的首选。于是，酒厂又开始将燕麦增加到原料中，比例被控制在了 30%以内，不仅包含燕麦还有燕麦芽。

森美尔史密斯燕麦世涛（Samuel Smith Oatmeal Stout）具有淡褐色的泡沫，倒入杯中时随之带出一阵青草和麦芽的香气。泡沫虽多，但转瞬消散，只留下一层漂浮在墨色的酒体上，轻轻地尝一下，口中立时被混合着炭烤味、草药味的甜苦气息充斥，无论之前食过任何佳肴，此刻均被这种味道压过。随着时间的推移，酒中的甜味逐渐消失，炭烤味儿、草药味儿、燕麦的苦味儿更加突显。

从视觉、味觉上看都会令人误以为它是一款烈性啤酒，然而恰恰相反，这款啤酒却是你可以畅饮的。也许当你享用美食之季，燕麦世涛独特的口感并不适合细品，但是当你劳累了一天，四肢几乎瘫软，甚至连味觉都已经麻痹时，喝一瓶燕麦世涛，那独特和强烈的口感会刺激你的味蕾，让你将精神立时集中在饮酒上，全身渐渐放松下来，即使多喝上几杯，那微醺的轻飘飘的感觉也会让你进入一种舒适的境界。