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无啤不欢:100 款世界好啤酒
1.3.11.6 爱英格小麦啤酒(Ayinger Ur-Weisse)| 奖杯拿到手软



爱英格小麦啤酒(Ayinger Ur-Weisse)| 奖杯拿到手软


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如果说维森以历史悠久著称,那么爱英格则以善于打榜著称。从慕尼黑往东南 25 公里就会到达小镇爱英(Aying),这里位于阿尔卑斯山北麓,风景如画,水质优良。从 1878 年以来,这个酒厂就一直由同一个家族经营,这与其他频繁更换老板的其他德国酒厂形成了鲜明对比。爱英格生产 13 种不同风格的啤酒,产品线极为宽广,经常在世界啤酒评比中荣获多个分类的奖项。它的品质不仅得到品酒师的认可,在 Ratebeer 网站上,同样得到爱好者的好评。2015 年更是荣获 Ratebeer 网站评选的德国最佳啤酒厂荣誉。


爱英格小麦啤酒不仅具有成熟香蕉和丁香的味道,而且还有淡淡的柠檬、胡椒、肉桂和面包香气。同样几乎没有啤酒花的苦味出来平衡,整体口感清爽自然。这款啤酒连续 5 年获得欧洲啤酒之星金奖以及加拿大国际啤酒大赛金奖。