猛士窖藏（Monchshof Kellerbier）

猛士啤酒与前面介绍的怡凯悠皮尔森同样来自于德国库尔姆巴赫啤酒厂，还包括了独特的库尔姆巴赫冰馏博克。1300 年左右，位于库尔姆巴赫的修道院就开始酿造啤酒。这里的修道院名为嘉布遣会（Capuchins），是罗马天主教行方济各会的分支之一，这个教会的修士坚持苦修，穿粗布衣服，手托钵盂，在街头行乞，生活十分清苦。

他们酿造的啤酒被称为修士的院落（Monks Courtyard），由于品质出色，声名远播。其实猛士只是音译，并没有表达出其核心，看酒标就不难发现，这款啤酒并不那么猛，而是来源于修道院的修士之手。

猛士窖藏啤酒呈现漂亮的琥珀色，朦胧浑浊如云雾一般，泛着轻微的青草香气和麦芽焦香。入口后以蜂蜜和饼干味道进行铺垫，焦糖香气非常明显，略带小麦啤酒成熟后的香蕉气息，整体口味浓郁但不过分炫目。结束时以轻微的啤酒花味道进行平衡，但并不强化。这与很多德国啤酒弱化酒花风格如出一辙。